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动物蛋糕通常可以在冰箱里保存3天，但即使冷藏，味道和颜色也会变坏。另外，慕思蛋糕和芝士蛋糕冷藏时间不宜超过一天。储存时，必须盖好，放入冰箱。温度保持在2-7度比较好。

另外，有些蛋糕保质期较短，比如慕思蛋糕、芝士蛋糕，冷藏最好不要超过一天。储存时，一定要盖好，放入冰箱。温度保持在2-7度比较好。但是从冰箱里拿出来会影响口感。因为蛋糕本身是用鸡蛋、奶油、面粉烘焙而成，如果温度太低，入口不容易融化，形成黏黏的感觉。因此，通常最好在室温下放置几个小时再吃。

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