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当然可以。山楂富含糖分和水分，在一定温度下容易滋生细菌腐烂。但冰箱内的低温可以在一定程度上抑制细菌的繁殖。将山楂放入冰箱冷藏，不仅可以延长山楂的储存时间，还可以最大程度地保持山楂的新鲜度。

山楂(学名：山楂a-Bunge)是蔷薇科山楂属植物，是我国特有的药用和果树树种。

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