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电饭煲最大的功能就是煮饭煮粥，我觉得是吧？很多人不习惯用电饭锅做饭，因为要先用炒锅把食材炒熟再放进电饭锅。想想就麻烦。事实上，你可以用电饭煲做出很多美味的食物。比如我们今天做的清汤火腿冬瓜排骨汤，完全是清汤，绝对没有油烟。这对于夏天不爱做饭的女生来说，真的是一个惊喜。大家加油，今天就教大家一种既不会长胖，又能消脂利尿的滋补美味。赶紧学起来吧！

工具/材料：排骨500g，冬瓜适量。

适量的姜、盐和味噌。

手术01脊椎没问题，排骨也没问题。我买了排骨，一共两斤。其实我只用了三分之一。剩下的豆子我炖了，买回家后用清水把排骨洗干净。

02把锅里的水烧开，把排骨放在炒锅里，用勺子翻一翻，让排骨里的血全部流出来，不然煮出来的汤会有腥味。

03将排骨用热水焯水至发白变色，再用清水冲洗数次，将泡沫全部冲洗干净，然后用冷水浸泡几分钟。

04电饭煲加入适量水，取出排骨控湿后放入。记住，这个时候不需要加任何调料。

当然，切一些葱、姜片，切好直接放电饭锅里。

06电饭煲可以使用汤粥功能。这个时候，你就不用担心了。电饭锅会自动为你工作。

这真的不是羊的恶作剧。上次买冬瓜的老板直接给了我一半，让我吃了别的再扔了。这次我说少要，好心的卖菜大姐直接给我切了一个爱心冬瓜，哈哈。

这次做火腿冬瓜排骨汤的时候，冬瓜不要切片，切成小块就行了。冬瓜去皮去瓤，切成大小合适的小块待用。

09排骨煮了40分钟后，排骨里的营养也已经煮出来了，鲜美的味道也融进了汤里。这时候打开电饭锅，把切好的冬瓜片放进去，适当加点盐，然后盖上电饭锅继续煲汤。

10冬瓜片熟得快。你总是注意你自己。不要让冬瓜片烂掉。非常难吃。冬瓜煮熟后，根据自己的口味加盐和少许味噌，不加任何其他调料，然后切一些葱花放进去。

1切几片火腿，冬瓜排骨出锅的时候放进去。那么，今天我们的清汤，火腿冬瓜排骨汤就做好了。味道鲜美，一点也不油腻。适合各种人群四季饮用！

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