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对于现在的中国人来说,正常人没必要吃蛋白粉。

但如果是在特殊时期,短期饮食不能达标,或者身体不适,要根据身体情况适当补充蛋白粉。补充的时候最好有我这样的专业营养师根据实际情况指导蛋白粉补充的剂量。

蛋白质是人体的第一营养素。人体的16 ~ 20%由蛋白质构成。人体的所有器官,体内的各种酶等等都含有大量的蛋白质。可以说,没有蛋白质,就没有生命。

我们吃的许多食物都含有蛋白质。通常我们知道鱼、蛋、奶含有蛋白质,但实际上我们吃的主食,如蔬菜、水果、大米等,也含有一定量的蛋白质,即含量低,蛋白质得分差。随着生活水平的提高,这些基本食物在中国还是很少的。各种食物只要吃到一定的量,就不会缺少蛋白质。尤其是现在,食肉动物多的人,蛋白质摄入过量。

但是对于一些特殊情况的人来说,蛋白粉还是有必要的。

饮食不均衡,导致蛋白质摄入不足的人。这些人主要是严格的素食主义者,但也有挑食的人,导致富含蛋白质的食物不足。

生病的人,尤其是做手术的人,需要补充蛋白质。生病的人为了增加自身免疫力,需要比平时更高量的蛋白质,这样才能有效促进恢复(具体量需要根据情况和熟悉情况的医生或营养师确定)。手术后国家相关文件明确规定所需蛋白质高于正常。正常情况下建议每日补充0.8 ~ 1.2g/kg,术后建议每日补充1.5 ~ 2.0g/kg。

另外,怀孕等特殊情况,也需要补充蛋白质,可以补充蛋白粉。

需要注意的是,蛋白粉不能随便补充,否则会给肾脏增加更多负担,可能会影响肾功能。

营养海贼团队长~肖云涛(国家二级公共营养师,营养学会会员,大连营养师俱乐部讲师,营养大使,擅长上班族营养和肿瘤营养)

当你知道如何运动时,吃是最有效的。不懂的话,练完半小时内喝,肌肉不长。第一个想到的是增加蛋白粉的摄入,没有足够的碳水化合物蛋白质是无法充分吸收的。前期在碳水化合物摄入和训练上多做文章。如果时间充足,饮食规律,就没必要喝蛋白粉。相反,蛋白粉是很有效的。碳水化合物跟不上肌肉粉。有必要说一下,减脂蛋白粉没必要。减脂期间减少摄入,避免肌肉过度流失。喝点蛋白质。

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