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导读：秋葵应该用冷水泡吗？根据个人喜好选择。煮出来的秋葵温度很高，高温下会很快变软腐烂。如果用冷水浸泡，可以及时降低温度，减少营养成分的流失，保持黄秋葵的脆绿色泽，看起来更开胃。适合喜欢吃秋葵脆爽感的人。想吃软软的秋葵，不用…

问：泡完秋葵一定要用冷水吗？选择的答案：

根据个人喜好选择。

煮出来的秋葵温度很高，高温下会很快变软腐烂。如果用冷水浸泡，可以及时降低温度，减少营养成分的流失，保持黄秋葵的脆绿色泽，看起来更开胃。适合喜欢吃秋葵脆爽感的人。

如果想吃口感比较软的秋葵，也可以避免溺水后冷水。这样的秋葵口感比较软糯，大家可以根据个人口味和爱好选择是否过凉水。

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