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芥蓝、芥菜、大白菜、油菜、鸡毛、大白菜、黑甘蓝、西兰花、萝卜缨、羽衣甘蓝、豆瓣菜、茴香、香菜、豌豆苗、豆苗、花生芽、荞麦苗、萝卜苗、香椿苗、向日葵苗、小麦苗等。

蔬菜是一种可以烹饪成食物的植物或菌类。蔬菜是人们的基本食物之一的日常饮食。蔬菜可以提供人体必需的维生素、矿物质等营养物质。

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