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红香蕉含有大量的果胶，果胶是可溶性膳食纤维，它吸水膨胀，可以有促进代谢的作用，能延缓衰老，对于调理肠胃也有好处，因为含有的纤维素和果胶比较多。红香蕉含低聚果糖，也称益生元，是肠道益生菌爱吃的食物，可以促进肠道益生菌的繁殖，可以有效的提高人体的免疫力和体质，对于预防疾病有好处。

红皮的香蕉和黄皮的香蕉是不一样的，红皮香蕉的含糖量更高更甜，香气更浓郁一些，口感也是比较好的，非常受大家的欢迎，一般红皮香蕉的皮厚，肉是淡黄色的，口感非常的细腻，红皮香蕉放熟了以后就可以吃了。

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