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材料:生蚝10个、蒜头半头、生抽50g、花生油20g、盐鸡粉5g、料酒20g、红葱头、沙姜小头、小米椒小头、青椒一个、小橘子两个、香菜两个、大葱两根、生姜半头。

1.除小青橙外，所有食材切丁，调料拌成酱。

2.取搪瓷锅，中火预热三分钟，锅底抹油，铺上葱姜片。

3.将配料和酱料混合均匀，拌入小青橙汁备用。

4.将生蚝依次堆叠，倒入料酒。用中火蒸五分钟，再炖三分钟。

5.打开盖子，加入果汁即可食用。

小贴士:生蚝也被称为牡蛎。吃了可以刺激食欲，而且营养价值丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、钙离子、铁离子等营养物质。此外，还有大量的碘离子和锌离子。而且生蚝含有多种维生素B族和人体必需的氨基酸，还能提高智力，提神醒脑，提高免疫力。

以上解释了蒸生蚝最简单的小技巧。这篇文章分享到这里，希望能帮到你。

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