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浙江省宁波市奉化区地处沿海，宁波市南部，浙东低山丘陵地带，属中亚热带季风气候区。奉化具有得天独厚的栽桃条件，气候温和，光照充足，土壤疏松且显微酸性，排水性能良好，适宜水蜜桃栽培，是全国水蜜桃栽培的重点产区。奉化属低山丘陵地区，亚热带季风性气候，温暖湿润，雨量充沛，土壤疏松且显微酸性，排水性能良好。这一独特的地理环境及良好的自然条件为水蜜桃的营养和生殖生长提供了必备的基础。充足的光照条件及夏季昼夜温差大的特点，又非常有利于水蜜桃的养分积累和果实着色。低山丘陵种植，远离工厂造成的环境污染，从而造就了鲜甜芳香、绿色环保的独特优良产品。

据公众评选活动组委会了解，奉化栽桃已有2000多年历史，水蜜桃已经成为奉化区的传统名果，也是中国四大传统名优桃之一。1980年农业出版社出版的《落叶果林分类学》一书，称奉化水蜜桃是“我国水蜜桃中最有名的品种”；国内外桃子专家也一致评价“奉化水蜜桃品质为全国之最，堪称中国第一桃”。自1996年奉化区被国务院发展研究中心等部门联合命名为“中国水蜜桃之乡”以来，奉化水蜜桃产业得到了持续、快速的发展，成为奉化农民增收的支柱产业。

奉化水蜜桃的品种繁多，有玉露蟠桃、黄金桃、夏白桃、小金桃等40多个品种品系，其中以玉露桃最为著名。玉露水蜜桃皮韧而满布茸毛，皮色鲜艳而有红色细点，果肉呈蜜白色．柔软多汁，鲜甜芳香。这个品种产量高，商品性能又好，既可鲜销．也可以加工成罐头。按玉露桃的果形，又可分为平顶玉露、尖顶玉露和卵形玉露。黄金桃的果肉、皮色皆呈金黄色．果肉鲜美，用这种桃制成的罐头，远销国外。还有一种呈扁圆型的玉露蟠桃，肉质细腻，香甜鲜美，也是桃中佳品。

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