小超市招人怎么管理(小超市雇人还有利润吗)
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人是需要被管理的群体,不管多少人,你只要指定了负责人,并给每个人安排了对应的工作,他们就会不自觉地按照这个模式走下去。如何实时就是打开微信发现小程序搜索库存表、点开库存表后把一个超市作为一个单位。两年前个朋友合开了个小超市,招了5个员工,经过半年摸索走上正轨,现在就每周去看一次,一直在稳定运作没出过问题。
本人新开了一家便利店,想雇人打理,怎么做才能让自己放心交给员工?
两年前个朋友合开了个小超市,招了5个员工,经过半年摸索走上正轨,现在就每周去看一次,一直在稳定运作没出过问题。跟你交流下经验,主要做好3个方面工作。1.定好人员分工。人是需要被管理的群体,不管多少人,你只要指定了负责人,并给每个人安排了对应的工作,他们就会不自觉地按照这个模式走下去。5个员工,其中1个是负责人,每天都上班,主要负责盘点货物以及检查是否有过期;另外4个人分两组,每组2人,一男一女,搭档干活。
男的负责进货和摆东西,女的负责收银和打扫卫生,一组干一天。店里所有问题都由那个负责人处理,工资比其他人要高,出了任何问题首先就是扣负责人的工资,然后才是查当日具体操作人。大概过了半个月,这一套流程就顺利执行下来了。2.用好管理系统。现在收银的管理系统网上有很多,可以找套好的下载下来直接用。当然你也可以买收银机,里面自带系统,公司会给你进行培训的。
每次进了多少货,卖了多少货,价格多少什么的都有记录,员工只能按照规矩办事,不可能出现偷货,少收钱的现象。你只要不定期去店里抽查一两种商品(我和朋友是互相商量好的,保证每周都去,相互之间错开),看看货量能不能和系统记录对得上就行。包括现在有了支付宝和微信,并且有红包拿,员工接触现钞的机会都少了很多。3.安装摄像头。
在收银台和几个死角装上摄像头,现在摄像头都是联网的,你可以在家用手机APP或者电脑软件查看,包括还有录像功能。员工知道你会抽看摄像头,但他们并不知道你什么时候查看,所以全程都能按规矩办事。当然按照经验,只要钱对得上,负责人不跟你举报哪个员工不行,我基本上从来不看,这就是个威慑作用而已。开便利店挺稳定的,尤其是选个好点的地段(小区周围),而且还不占用你自己的时间,把各个环节闭合起来,员工想耍滑都难。
一个人开设多家小型超市,自身精力有限,如何解决雇人后的收银问题,避免不必要损失?
多家小型超市可以实时查看每天的成交金额、进行实时扫一扫盘点。主要做到实时的考核让员工没有机会进行收银损失。如何实时就是打开微信发现小程序搜索库存表、点开库存表后把一个超市作为一个单位。只要进店商品就让员工在手机上操作入库记录、当发生收银时员工用自已的手机进行出库记录。此时你就会收到审核通知、先不要通过、晚上到店核实数量和金额无误申请通过。
每天作一下核实、此时库存金额和实际物品金额相等。也可以用自已的微信建好表后、让员工登你的微信进行自行管理操作、员工辞退后收回微信。这样也可以自主让员工进行进出库和资金核实。必要是自已登微信查看。也可以自已建一个表、加上分店负责人为好友、此时设备客户为多个店名一店二店、无论哪个员工操作只要选择一店、都是一店的销售记录、然后单独对一店的库存进行核算、总数也不会变的。
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