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根据以往的研究,辛辣食物(辣椒、生姜、大蒜)中含有一种类似辣椒素的化学物质,具有抗肥胖、抗氧化、抗炎和抗癌的特性。

一个

刺激食欲

辣椒中含有辣椒素,能有效提高食欲,清除消化道积聚的气体,治疗口臭。

2

促进血液循环

很多人不知道辛辣食物也有很好的药用价值。中医认为,适量的辛辣食物可以帮助人体有“祛风、发汗、化痰、除湿”的功效。

现代医学研究还认为,食用辣椒等辛辣食物有助于促进血液循环,从而改善怕冷、冻伤、血管性头痛等不适症状。

减少心脏病和中风

辛辣的东西也有助于减少动脉粥样硬化,促进纤维蛋白溶解活性,防止导致血栓形成的某些因素,所有这些都有助于减少心脏病或中风的机会。

战胜感冒

辛辣食物中辣椒的活性物质辣椒素具有稀释鼻涕的作用,从而帮助打通感冒引起的鼻塞,使呼吸更加顺畅,有利于感冒的恢复。

保护心脏

心脏病患者在日常生活中可以吃一些辣椒、葱、姜、蒜等辛辣食物。能有效延缓动脉粥样硬化的发展,保护心脏,使心脏更年轻。

保护皮肤

辣椒含有丰富的胡萝卜素,能促进体内维生素A的形成,保护皮肤,保护体内黏膜的完整性。

另有研究表明,辣椒中抗氧化成分的含量是苹果的42倍,橙子的12倍。良好的抗氧化性能使皮肤更有弹性。

胆结石的预防

经常吃青椒可以预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可以将体内多余的胆固醇转化为胆汁酸,从而预防胆结石。有胆结石的人多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。

健胃助消化。

适量食用辛辣食物,可刺激口腔和胃肠道,增强胃肠蠕动,促进消化液分泌,提高食欲。

我国一些医学和营养专家对湖南、四川等省进行了调查,发现这些省份的胃溃疡发病率远低于其他省份。这是因为辣椒能刺激人体内“前列腺素E2”的释放,有利于促进胃钻膜的再生,维持胃肠细胞的功能。

祛寒,缓解关节疼痛。

辣椒中含有辣椒素、大蒜中的大蒜素、洋葱中的挥发油,可以刺激部分神经细胞,阻断传递疼痛信号的神经递质,从而达到止痛、缓解疼痛的作用~

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一种止痛消毒的外敷药

根据中医的记载,辣椒是一种蒙药。其性辛热,有散寒止痛之功效。它可外用在治疗蛇咬伤、风湿、褥疮、创伤和腰痛的药方中。(编者注:辣椒粉不能直接涂~)

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