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柚子的美味只有吃过的人才懂，有的柚子很大。柚子削皮的时候很难吃，尤其是家里人少的时候。剥了之后怎么保鲜？

柚子半黄半绿可以吃吗？

成熟的柚子不建议食用。很难吃，很难吃。如果是清淡的柚子，还是可以吃的。

绿柚，也是柚的一个品种，起源于泰国曼谷附近。

青柚一般都是圆形的。去皮后果肉呈粉红色，核小，果肉柔软多汁，不酸。所以青釉也叫蜜柚。所以吃柚的时候还是要区分柚的品种，看是不是青柚。如果不是这个品种，很可能是不成熟，所以不适合吃。等熟了再说吧。

青柚含糖量高，含水量高，酸度低，肉质柔软，果皮青绿色，有香味。

青柚的成熟时间与普通柚不同。一般1-2月成熟，所以1-2月你吃的青柚是成熟的，其他季节是不成熟的。

柚子去皮后如何保鲜：

1.剥开的葡萄柚几小时后就会变干。如果超过一天，味道就变了。为防止去皮柚子失水，不宜直接放在空气中，或在白色黏膜上覆盖一层保鲜膜，以减少失水。

剥柚子的时候，不要剥的太干净，除非你能保证一下子就能吃完。

2.用刀从中间部分沿着表皮的外围切开柚子。切割时，要注意。只切皮，不切肉。用手将柚子皮去掉，把果肉放在这个小帽子里，这样就可以随时食用，并保持足够的水分。

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