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舟山渔场，中国最大的渔场，自古以渔业资源丰富著称。地处东海，是浙江、江苏、福建、上海渔民的传统渔区。大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼(乌贼)为主要渔业产品。

许多经济鱼虾产卵场和投饵场，以及我国沿海规模最大、冬季产量最多的带鱼渔场，都是底拖网捕捞的好区域，成为我国最著名的渔场。该海域重要的作业类型有灯光围网、刺网和帆网等。

舟山渔场是中国最大的近海渔场，与俄罗斯千岛渔场、加拿大纽芬兰渔场、秘鲁秘鲁渔场齐名。渔民习惯将舟山渔场按各海域划分为大铲渔场、圣山渔场、浪岗渔场、黄泽渔场、代曲渔场、中街山渔场、羊安渔场、金堂渔场。

舟山渔场自开发以来，一直是沿海渔民的常用渔场。解放以来，浙江、江苏、福建、上海(简称“三省一市”)的渔船不断增多，辽宁、河北、山东、天津等省市的一些渔船也曾来舟山渔场捕鱼。上世纪六七十年代，渔船聚集在圣山渔场捕捞冬带鱼，汛期高峰期有1万艘渔船，15万多渔民。

渔场的中心基地位于圣山。受台湾省暖流和沿海寒流交汇影响，渔场饵料丰富，为当地水生动物提供了良好的物质环境。

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