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1.砂锅放半锅水，再放入黄芪、党参(均干)，然后加热煮沸。

2.将半只新鲜鸡肉剁成鸡块，然后放入锅中，用自来水浸泡后冲洗干净，再放入另一个煮锅中煮熟(2分钟左右)。

3.鸡块煮2分钟后捞出，然后用热水冲洗，冲掉鸡块表面的杂质。

4.然后，放入煮好的黄芪党参砂锅中，再加入适量的盐，盖上锅盖大火煮开，再改为中火，小火焖15分钟。

5.然后，将平菇洗净，掰成小窄叶，放入沸水中焯一下，再放入炖鸡汤里捞起来。

6.然后继续用中火焖10分钟，再换成小火焖20分钟，做出美味又营养的鸡汤。

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