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西兰花和西兰花一样，是市面上比较常见的绿色蔬菜之一。在中国已有上百年的种植历史，它看起来像一个蘑菇，茎周围形成颗粒。西兰花的种植时间和方法是怎样的？

1.种植时间：很多人认为西兰花只能种一季，其实不然。西兰花通常可以在两个季节种植，分别是三月和七月。3月中旬开始种植，通常6月初可以收获；如果是7月初种的话，9月中旬就可以收割了。因为西兰花喜欢温暖凉爽的天气，所以3月的收成一般比7月好。

2.土地：西兰花对土壤要求不高，喜欢沙土，因为它喜欢更透气的土壤。沙土会使西兰花的产量增加一定的量。土壤需要提前堆肥，清理后杂草不能留在土里。用地位置要偏高，排水方便。土壤最好保持半湿润状态，这样可以增强土壤的渗透性，使土壤呈微酸性。

3.光照温度：西兰花对阳光的需求很高，良好的阳光直射能促进花球的结实。但如果温度过高，还是需要遮光。一般温度控制在25比较适合西兰花的生长。直接时间最好控制在6小时左右。气温超过35时，要注意防暑，否则容易晒伤西兰花。

4.肥水管理：因为西兰花长得快，对肥水的要求会比较多，一般分3-4次。出苗后需要每周追肥一次，长出花球后再追肥第二次。过了最后两次，再看成长情况。不理想就两次，理想就一次而已。前期用水量较少，要注意保持花球生长后的湿润性。一般最好是直接沿着页面和根部的连接处浇水。

其实西兰花目前在西餐中被广泛使用，我们国家很多人都接受不了这种味道。但是比以前好多了，因为西兰花的营养价值是大家逐渐发现的，所以种西兰花还是很好的。

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