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最好的答案是碱性。食物的酸碱度主要是指食物被人体吸收消化后代谢所表现出来的性质，是食物的酸碱度。西兰花含有大量的钙、铁、钾等营养元素，人体代谢后呈碱性，所以西兰花是碱性食物。

碱性。食物的酸碱度主要是指食物被人体吸收消化后代谢所表现出来的性质，是食物的酸碱度。西兰花含有大量的钙、铁、钾等营养元素，人体代谢后呈碱性，所以西兰花是碱性食物。

西兰花的功效和作用：1。抗衰老：皮肤的衰老是不可控的。我们能做的就是减缓衰老速度，所以可以吃一些西兰花，可以有效防止皮肤干燥，保持皮肤水润。非常适合冬天吃。

2.增强身体免疫力：人的身体会因为免疫力低下而生病，身体很容易生病。西兰花中的抗坏血酸可以增强肝脏的抗病能力，从而提高人体的免疫力。

3.好的减肥产品：人之所以会胖，是因为摄入了过多的热量，脂肪无法及时排出。如果长期积累，身体自然会发胖。而西兰花脂肪含量低，不会让人发胖。可以放心食用。

4.促进生长：西兰花中含有的钙可以促进骨骼的生长，保持牙齿健康，非常适合青少年食用。

5.增强血管韧性：西兰花中所含的维生素K可以保持血管的韧性，使其不易断裂，其中所含的黄酮类物质可以预防炎症，清除血管中的杂质。

6.清热解渴：如果是便秘的旅行，可以适量吃一些西兰花，可以加速肠胃的蠕动，从而预防便秘，保护肠胃健康。

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