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辣椒面是一种重要的配料。对于吃辣的朋友来说，做饭或者做沙拉都需要用辣椒面。但是，并不是所有吃辣的朋友都会做辣椒面，很多朋友之前都没有接触过，不知道该怎么办。

1.准备干辣椒，先用湿布擦去辣椒皮上的灰尘。

2.将辣椒切成段(长短可选)，放入煎锅中小火翻炒，翻炒至辣椒壳和籽颜色变深。

3.冷却后，辣椒会变得非常脆。这时候先把花椒壳放入粉碎机中打碎(粗细看个人喜好)。打碎后，倒入容器中。

4.花椒壳做好之后，把花椒籽放进去打碎(此时满屋都是香味)。打碎后倒入之前打碎的辣椒壳中，拌匀。

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