如何做下饭辣椒酱(自己做下饭的辣椒酱)
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1.首先我们可以准备红辣椒或者这种红色的小米椒,摘下来清洗干净。
2.准备这个去皮的大蒜,全部清洗干净,然后控制水分,准备熟芝麻。
3.把我们准备好的大蒜和辣椒切成粉,或者用榨汁机榨成粉。没关系,粉就好。
4.锅里放油,把油烧开,稍微凉一下,然后加入我们的蒜泥和这个辣椒粉。
5.用小火慢慢翻炒,然后加入一勺料酒和一勺酱油盐。
6.翻炒一会儿,再加入准备好的熟芝麻,加一勺白糖,翻炒几下,就可以出锅了。
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