肥胖是当今社会的普遍现象，很多人对此非常反感。肥胖意味着不健康，与美绝缘。那么，吃鸡腿会胖吗？晚上吃鸡腿胖吗？

晚上吃鸡腿胖吗？

对于一般人来说，少吃鸡腿不会长胖，但是如果经常多吃鸡腿，也有可能导致肥胖，所以大家一定要注意这一点。除此之外，我们在上面的介绍中还发现，鸡腿的蛋白质含量非常高。不仅如此，鸡腿还有健胃活血的作用，普通人也可以常吃。

鸡肉的营养成分鸡肉鲜嫩可口。因其口味清淡，可用于各种菜肴。肉类富含蛋白质，可以说是蛋白质最高的肉类之一。它是一种高蛋白低脂肪的食物。硫酸钾含有大量的氨基酸，可以弥补牛肉和猪肉的不足。同时，鸡肉的维生素A含量比其他肉类多，虽然在数量上不如蔬菜或肝脏，但其维生素A含量远高于牛肉和猪肉。腿是从脚到腿和腿根周围的肉。它的肉质相当坚硬。和皮一起吃，含脂肪多，也是全鸡含铁量最高的部位。

怎么做鸡腿吃红烧鸡腿？

方法一

材料：鸡腿6只，青菜适量，姜2片，葱3根。

调料：a .生抽1汤匙，老抽1汤匙，b .蚝油1汤匙，糖1茶匙。

制作：鸡腿洗净，放入沸水中焯一下，去血水；生姜去皮切片；葱洗净，切段。全部放入碗中，加入材料A，腌制20分钟。将蔬菜洗净，用开水焯一下，放在盘子里。锅内热2勺油，放入腌制好的鸡腿，翻炒几下，加入材料B和适量的水，小火煨至汤汁干透，上青菜即可。

方法2

材料：鸡腿2只(450克)。

调料：姜3片，葱2枝，酱油2汤匙，酒1汤匙，糖1茶匙。

做法：用叉子或竹签戳鸡腿，加入调料腌制1小时(搅拌几次入味)；将鸡腿放在盘子里，大火加热5分钟，中途翻面(可以用竹签戳破。如果有油和水流出，说明熟了；加热中途，为防止尾端过热，可以用铝箔纸包裹尾端。