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红枣的热量更高，每100克红枣含125卡路里，每100克大米含116卡路里。枣树，鼠李科枣属植物，成熟时变红。经常在太阳下晒干以制成干枣。它的维生素含量很高，有天然维生素丸，有滋阴壮阳的功效。作为一种滋补产品，红枣被称为日食中的三个日期会让你永生。可药用，具有养胃、健脾、益血、滋补强壮的功效。枣仁和根都可以入药，枣仁可以安神，是重要的药材之一。

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