自制莲蓉包子的做法(莲蓉包的制作方法),本文通过数据整理汇集了自制莲蓉包子的做法(莲蓉包的制作方法)相关信息，下面一起看看。

莲蓉包子怎么做？你好，很高兴回答你的问题。我是何小四。荷花包子很受孩子们的欢迎，味道非常香甜可口，老少皆宜。其实莲蓉包子的做法并不复杂，我就把我做莲蓉包子的方法分享给大家。

配料：面粉、酵母、莲蓉(可以买现成的莲蓉)

步骤：

1.开始揉面，取一个干净的盆，加入面粉和酵母，分阶段加水，慢慢搅拌，揉成干湿适宜的面团。

2.用保鲜膜封住盆，发酵一小时左右。

3.发酵后取出面团，揉成小圆皮，在圆皮中加入莲蓉，然后裹成小笼包的形状(也可以根据个人喜好裹成各种形状)

4.将包好的莲蓉包子放入蒸笼蒸15至25分钟(蒸的时间根据包子的大小而定)

一锅香喷喷的莲蓉包子就做好了。我们经常吃豆沙包子、白糖包子、猪肉包子等。这些包子也可以用上面的方法制作，只是把馅料换成其他馅料，制作起来非常简单。包子的主料是小麦，小麦的营养价值非常丰富。我个人比较喜欢早餐吃包子，莲子心包子是我最喜欢的包子类型之一。希望我的回答能给你提供帮助和参考。我是何小四，一个热爱美食的90后。如果你喜欢我，记得关注我，我会和你分享更多美食视频。感谢您的观看！

莲蓉包子是广东点心或广东早茶中的一绝，小孩子特别喜欢吃。家庭式的制作一般是去市场买做好的莲蓉馅，方便省时；现在，我想和你分享一个莲蓬饺子皮，如下：

1.准备中筋面粉500克，纯牛奶250克，酵母5克，白糖50克。

2.将面粉、牛奶和糖一起放入容器中，用手揉成面团。如果有厨师机就更方便了。可以把三者揉成一团，不需要很光滑；用保护膜盖住盛有面团的容器，室温静置40分钟；

3.将酵母溶解在10g温水中，在面团中揉约5分钟，直到面团表面柔软光滑，然后盖上保护膜。如果天气热，大约需要一个小时。如果天气寒冷，适当延长发酵时间。当发酵到原来面团大小的两倍半左右时，用手指戳戳面团，表示发酵完成。

4.发酵好的面团，用手揉一揉，排气，可以分成十五块。之后将面团揉至光滑，放入莲蓉馅中，放入蒸笼中蒸半小时，待胚明显膨胀时放入上锅蒸。

5.锅上冷水，开大火，转中火蒸十二分钟，然后关火小火焖三分钟出锅。

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