芝麻脆饼的做法窍门(芝麻香脆饼)
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材料
2个鸡蛋白糖25克低面粉玉米淀粉40克10克白芝麻60克色拉油35克盐饼干
1.蛋白糖,搅拌均匀。蛋清不用送。
2.加入低粉芝麻盐油,搅拌均匀。
3.垫上油纸,刮到最薄。140度15分(ACA)的温度太高了。正常的烤箱温度是180度15分钟
技巧
一碟蛋清可以烤,我这个是两碟的量。我的家人更喜欢这个。
低粉是低粉,高粉是做蛋糕和点心的高粉,做面包的普通粉,做包子的饺子。
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