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00-1010桔梗，又名包袱花、铃铛花、和尚帽花，是多年生草本植物。茎高20-120cm，叶为轮生，叶柄很短或无。它的叶子呈椭圆形，长约2-7厘米，宽约0.5-3.5厘米。叶子顶部绿色无毛，底部布满白色粉末，经常无毛。花为顶生单花，花萼呈钟形，有五个裂片。花为蓝色、紫色或白色，花期为7-9月。

00-1010 1.观赏价值：桔梗花期长，颜色鲜艳，因此具有极高的观赏价值。非常适合盆栽花卉或花坛地面种植。

2.药用价值：其根可入药，具有祛痰止咳、宣肺利咽、降血压等多种功效。

3.食用价值：在朝鲜等地，常作为泡菜的配料之一，口感脆爽，营养价值丰富。

00-1010 1.止咳化痰：桔梗泡水后能刺激咽喉黏膜，起到祛痰的作用。

2.预防高血压：桔梗泡水可有效预防高血糖。能快速分解代谢人体内多余的糖分，减少糖分在体内的堆积，使血糖指标保持稳定正常的状态。

3.减少过敏反应：非常适合过敏患者和过敏体质的人，可以减少过敏反应，缓解过敏引起的皮肤瘙痒和红肿。

4.消炎：含有多种消炎成分，能消除体内致病菌。平时用水配桔梗喝，可预防肠胃炎、肺炎、咽喉炎。另外，关节炎也可以和桔梗一起喝，可以有效缓解疼痛。

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