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烧麦个儿并没有很大，以是素馅的烧麦比拟简单热透，而肉馅的烧麦比拟素馅的烧麦要蒸久少许，如许不妨保证内里的肉蒸熟了。普遍倡导素馅和熟肉馅的烧麦水开后蒸8-10秒钟，鲜肉馅的烧麦在水开后蒸15秒钟安排。

冷冻烧麦用开水蒸吗2倡导冷身下锅蒸，而不是开水下锅蒸。

冷冻烧麦普遍倡导冷身下锅蒸，在冷水加热的进程中，不妨渐渐将烧麦冻结。而普遍冷冻的烧麦个儿并没有很大，比拟简单热透，在水开之后蒸15秒钟安排，就不妨将冷冻的烧麦蒸熟了。

蒸烧麦还好吗才不粘31.想要烧麦蒸出来不粘底，那么在做烧麦皮和面包车型的士功夫提防要介入色拉油。

2.也不妨在少放让如笼屉蒸之前，在每个烧麦底部刷上一些的油，制止沾底。

3.蒸烧麦垫的屉布要洗纯洁，并且上屉后要旺急迫气速蒸，如许蒸出来的烧麦也不简单粘底。

烧麦要蒸熟后冷冻吗4都不妨。

包好的烧麦也不妨径直放在冰箱中冷冻的，保质期更长，吃的功夫再拿出来蒸熟就行了。烧麦也不妨蒸熟了再冷冻，如许就不妨制止烧麦皮冻裂了，并且口感也会更好。

烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是刻画尖端疏松束折如花的形势，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，纯洁明亮，馅多皮薄，喷香美味。

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