很多小伙伴比较关心常吃生蚝对身体好吗(经常吃生蚝的坏处)，本文带大家一起看看常吃生蚝对身体好吗(经常吃生蚝的坏处)。

吃生蚝对身体有哪些好处？

提起生蚝想到两个字：鲜和锌。

想到“鲜”是吃货本性暴露，想到“锌”出于职业病，自动在脑海里搜索出的突出营养特点，生蚝是含锌的大户。

严格来讲生蚝和牡蛎（海蛎子）不同，虽然好多地方吧牡蛎也叫做生蚝，这里就不具体讲分类了，二者营养成分上是有差别的，尤其是锌的含量上。生蚝的营养成分：

——数据来自《中国食物成分表》第二版

每100克生蚝可食部含水分87.1g，蛋白质10.9g（海蛎子5.3g），脂肪1.5g（2.1g），碳水化合物0（8.2g），钙35毫克（海蛎子131毫克），镁10毫克（海蛎子65毫克），锌71.2毫克（9.39毫克）。

对于锌这个微量元素来说，生蚝决定“独占鳌头”“独领风骚”，如果没有比较，海蛎子含锌接近10毫克的量已算大户了，生蚝71.2毫克这个量级的大户中的大户。

《中国居民膳食指南》2016对健康成人锌的推荐摄入量是男12.5毫克每天，女7.5毫克每天，吃上几个生蚝轻松搞定。

海蛎子中的钙和镁都比生蚝高很多，对于补钙更占优势。

吃生蚝对身体的好处：

生蚝中最最突出的营养成分是微量元素——锌，吃生蚝的好处大部分来自于锌的作用，锌对生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均有重要作用。

对于生长发育期的青少年，吃生蚝有助于骨骼、内脏器官的生长发育。

对于孕期的准妈妈，严重缺锌可使胚胎发育畸形，但是孕妈妈看到这也别盲目进补，吃生蚝一定注意新鲜、熟透、别吃多，一周左右吃一次，两个左右就好。

男同胞对锌的需要量比女士多，所以常有吃生蚝对男性健康有益的说法，无论男性还是女性，适量食用对身体还是有好处的，但是别盲目追求单一食物的作用，饮食要多样化，营养才更均衡。

作者：王晶 注册营养师 中国营养学会会员 国家三级公共营养师 欢迎关注【营养百事通】获得更多靠谱营养科普，指导生活实践！

海产品里，不管是海鱼海虾还是贝类食物，普遍属于低热量、低脂肪，高蛋白，铁、锌和B族维生素含量都比较高的食物，生蚝尤其突出，它的脂肪含量低于多数鱼虾，铁和锌的含量又高于多数鱼虾，是营养价值非常突出的一种海鲜。

营养成分表显示，每百克生蚝含蛋白质10.9g，锌71.2mg，铁5mg，但脂肪却只有1.5g，热量57千卡。对比鲤鱼，每百克鲤鱼含蛋白质17.6g，锌2.08mg，铁1mg，脂肪有4.1g，热量109千卡。铁和锌的含量生蚝明显更突出，等热量的生蚝蛋白质含量也高于鲤鱼。

因此，吃生蚝，主要就是可以获得丰富的锌、铁和蛋白质，其中锌的含量在常见食物中作为突出。

锌是人体必需的一种微量元素，锌参与蛋白质的合成，摄入不足，会影响儿童生长发育。锌可以促进性器官和性功能的正常发育，因此有生蚝是“男人加油站”的说法。同时锌参与味觉蛋白的构成，缺锌可能导致食欲不振或异食癖。

因此，生蚝确实是一种很健康的食物，味道又很鲜美，日常饮食，有机会了就吃一些，对补充蛋白质，预防锌摄入不足，都是很有帮助的。

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