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昌平经常有人挖荠菜的地方在沙河水库湿地一带。荠菜喜欢水，湿润的土地荠菜叶子长得肥大。

其次准备好挖荠菜工具。荠菜根很深，用手拔费劲而且会断，所以必须准备挖荠菜工具。我是在网上买的挖野菜铲，非常好用。

再其次，就是经常挖荠菜的人也有走眼的时候，必须在手机上下载一个识别植物的APP，看不准时，让软件帮你识别。

北京昌平荠菜最多的地方

北京昌平的黑山寨荠菜最多。每到春季当地人都去那里采荠菜。荠菜是一到二年生的草本植物。荠菜有一种特殊的野菜香气。可以用来做包子馅，也可以用来做饺子馅。用荠菜做出来的包子，饺子味道清香可口。一般在超市也可以买到荠菜馅的饺子。

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