酱南瓜怎么做(南瓜果酱的做法)
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南瓜酱的做法有哪些？
以下为制作南瓜酱的详细步骤：
南瓜酱的做法
1.将南瓜去皮去蒂去囊，切厚一点暴晒。
2晒到还有一点湿度的时候收起来，不要完全晒干。放蒸笼隔水蒸十分钟左右。
3.将糯米粉加入适量红糖水，大蒜蓉，辣椒粉，面酱稍微稀一点，搅拌匀，将南瓜放入面酱中，拌匀，再将拌匀面酱的南瓜放入蒸锅隔水蒸十分钟，彻底放凉后再拿到外面暴晒。不要晒得过干，稍微软一点更好吃。
江西特产南瓜酱的做法中，说的那个酱是什么酱呢？
江西特产说的就是南瓜酱
南瓜酱是以南瓜为主要食材，加入牛奶、面粉、盐等辅料，调制成的酱料。
江西南瓜酱的做法
家常菜之南瓜饼的做法！南瓜饼材料：南瓜(200克)、红豆沙(适量)、糯米粉(200克)、白芝麻(适量)做法：1、准备好新鲜南瓜一块。7、取其中一份揉成圆团后，捏成圆片，包入红豆沙。小窍门：1、糯米粉的用量可以根据情况调节的，能保证南瓜活成团就可以了。南瓜面鸡肉堡制作南瓜面鸡肉堡食材为：南瓜面250克、鸡胸肉200克、番茄沙司1勺、蜂蜜1勺、油1勺、酱油1勺、鸡蛋2只、盐、沙拉酱。6.煎好的面条饼铺。
瓜酱做法？
食材：西瓜，黄豆，盐，花椒，桂皮，八角，香叶，生姜，白酒，大酱。
做法：1.准备好所有食材，先提前6小时泡发黄豆。
2.起锅，然后把泡好的黄豆直接倒入锅里煮熟，煮的时候加入一勺盐，小火煮大概40分钟，把黄豆煮熟，捞出，清洗干净，沥干水分备用。
3.把西瓜切开后，用勺子挖出西瓜肉备用。
4.另起锅，锅里倒入适量的油，当油温升至3成热时，加入花椒、八角、桂皮、香叶，生姜片，用小火炸出香味，炸到颜色干黄的时候捞出。
5.然后把沥干水分的黄豆倒进去翻炒一会儿，几分钟后加入西瓜翻炒，再加入甜面酱或者大酱翻炒，加大概四五，勺子大酱。
6.大火烧开后，再转中小火熬一个小时，加入盐，再熬上半个小时左右。
7.直至水分熬干，半个小时后加入少量的白酒进去。再熬十分钟左右即可。
南瓜花酱做法？
1、准备熏肉一块，蒜苔洗净备用。
2、将蒜苔切成丁状，熏肉切成丁状或条状
3、炒锅加热，倒入适量食用油，葱花炒香，放入蒜苔和肉丝翻炒均匀
4、放入2—3勺豆瓣酱，加少许盐、糖调味，再加适量水大火收汁
5、做好的炸酱盛出备用。
6、待面条煮好后，放入炸酱和少许青菜即可。
南瓜细粉做法？
南瓜粉的加工工艺流程：
1、处理：南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜，洗净，去蒂、去皮、去籽。
2、切丝：将处理好的南瓜，切成丝，放入清水中浸泡1小时，脱水取出。
3、晾晒：选一块干净地方，铺上纱布，把洗好的南瓜丝摊在上面，自然风晾干或晒干。
4、烘干：将南瓜丝摊开放入烘箱，温度调到60—80℃，烘8小时左右，手感干透时取出。
5、粉碎：先将粉碎机消毒、晒干，然后把南瓜丝粉碎成细粉状。
6、过筛：把粉碎好的粉末过筛，放入陶瓷盘中，粗粒可再粉碎。
7、杀菌：把过筛的粉末放入烘箱，温度调到80℃，烘干2小时即可包装。南瓜粉的下脚料可做南瓜糕点，或加入面粉制成南瓜面、南瓜酱。用20%的南瓜下脚料与80%的蔗糖混合，可制成糕点；将54%的南瓜粉和46%的番薯粉调成糊状，再加上少量明矾拌匀，通过粉丝机可压成南瓜粉丝，经煮熟晒干即为成品；南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料，与茶叶可配制成速效南瓜茶、南瓜糕等。
南瓜螃蟹酱的做法？
需要提前准备好的材料包括：螃蟹 2只、面粉 150克、毛豆 80克、生抽 1勺、油 适量、葱 2根、姜 6克、蒜 10克、胡椒粉 适量、白砂糖 1勺、食用盐 少许。
1、第一步把准备的螃蟹解冻。
2、然后把螃蟹一分为二，对半切，放一旁备用。
3、面粉加凉开水和成面糊。
4、锅中放油烧热，加入葱、姜、蒜爆香。
5、锅内放入水、螃蟹、毛豆、面糊、生抽、盐、糖，用勺子拌匀
6、拌匀后盛出，撒上胡椒粉，这样就完成了。
南瓜包子馅怎么做？
1
准备食材，南瓜200g，大葱10g，姜5g，干香菇50g，酱油5g，蚝油3g，鸡精3g，盐6g，五香粉5g。
2
南瓜去皮切丝放入盐搅匀，挤掉水分后将南瓜切碎，葱姜切末，香菇放水中泡发切粒。
3
南瓜放入盆中，加入葱姜末，香菇粒搅拌均匀，加入盐，鸡精，酱油，五香粉和蚝油，拌匀即可。
南瓜酱可以保存几天？
南瓜酱做好以后是可以存放25天的，但是必须要放到冰箱的保鲜里，不然的话是不行的，用干净的塑料袋包扎好,一般是可以存放25天以上的,但是记得每次拿南瓜酱出来的时候都要把塑料袋扎好,不让空气进去。另处要明确知道：冰箱贮存食物的原理是放慢了微生物生长繁殖的速度，并不能杀灭微生物。
大部分微生物最适宜的繁殖温度在37摄氏度左右，还有一部分能在20摄氏度以上迅速繁殖，虽然在10摄氏度以下绝大多数微生物生长缓慢了，但是仍然有部分细菌可以在较低的温度下存活甚至繁殖。
所以，不合适的贮藏温度、食物温度过高、生熟交叉存放等均影响冷藏效果，降低了冰箱的“保险系数”。
