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月见草截至2021年1月，含有黄花油酸的食物中，只有月见草，可见其珍贵。月见草是一种能在夜间开出美丽黄花的植物。它是本世纪发现的最重要的营养药物，为医学做出了巨大贡献。

月见草：

它是桃金娘科月见草属的一种植物。适应性强，耐酸抗旱，对土壤要求不严，一般中性、微碱性或微酸性土壤，排水良好、疏松的土壤都能生长，在土壤过湿的地方根部容易发病。在北方为一年生植物，在淮河以南为二年生植物。月见草油是本世纪发现的最重要的营养药物。可用于治疗各种疾病，调节血液中的脂质物质，对高胆固醇和高脂血症引起的冠状动脉梗塞、动脉粥样硬化和脑血栓有明显疗效。

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