芋头豆腐的功效与作用及禁忌(芋头豆腐的功效与作用是什么)
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1.提高免疫力
芋头中所含的粘液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或抗体球蛋白,能提高机体抵抗力,增强对外界的抵抗力。同时也能在一定程度上抑制已经侵入自身的细菌,有利于维护健康。
保护牙齿
芋头所含的矿物质中,氟含量较高,可以清洁牙齿,防止龋齿,保护牙齿。因此,适当食用芋头还可以清洁牙齿,有助于防止蛀牙。
3 .通便通便
芋头含有丰富的纤维素,有助于促进胃肠运动、肠道蠕动、排便、便秘,及时排出人体的废物。同时对老年人也有重要作用,防止因劳累引起的血压飙升或心脏功能疾病。
4.健脑益智
豆腐含有大量的优质蛋白质和大豆卵磷脂,能促进大脑、神经和血管的发育,有利于大脑的发育,特别是对青少年,有助于促进智力发育,增强记忆力。
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