过浆是什么(家常豆腐过油制作方法)
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原料:橄榄油20克,生抽20克,烧烤粉20克,葱花10克,香菜5克,包浆豆腐300克。
步骤:
1/8
准备好所有食材,先在锅中加入20克橄榄油,涂抹均匀。
2/8
中火一分钟后加入300克包浆豆腐,用刷子刷上油。
3/8
一分钟后翻面。
4/8
加入20克生抽。
5/8
盖上盖子焖两分钟。
6/8
开盖加入20克烧烤粉、10克葱花、5克香菜。
7/8
再煎一分钟即可。
8/8
这样一份包浆豆腐就做好了,盛出开始享用。
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