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1.清热解毒

中医认为苋菜性凉，有清热解毒、利尿的功效，而豆腐性味甘凉，无毒，是一种能补益清热的保健食品。常吃苋菜豆腐，能健脾益气，清热润燥，生津止渴，适用于体质偏热，口臭口渴，肠胃不清，发烧后需要调养的人。

2、血与美

苋菜含铁丰富，而豆腐在造血功能上可以增加血液中的铁含量。其植物雌激素类黄酮还可以淡化斑点，改善更年期综合症。所以吃苋菜豆腐对女性朋友补血养颜有很好的作用。

3.增强体质。

苋菜和豆腐都是高蛋白，其蛋白质容易被人体吸收。此外，它们还含有其他丰富的矿物质和维生素。经常食用可以为人体提供丰富的营养，有利于强身健体，提高机体免疫力。

4.强壮的骨骼

苋菜肉软，含钙丰富，而豆腐也是含钙较多的食物。通常吃两小块豆腐就能满足一个人一天的钙需求。所以，苋菜和豆腐一起吃，有利于牙齿和骨骼的生长发育，可以有效地强健骨骼，预防骨质疏松。

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