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发粘的豆腐干可以用淡盐水泡一下，放冰箱里保存很久。不要把豆腐放在水里，然后加点盐，放在阴凉的地方。豆腐干(俗称豆腐干，乾子)是豆腐的再加工品，咸香爽口，硬而韧，可以保存很久。豆腐干是最好的佐餐食物之一，而且在旅途中也便于携带和食用。豆腐干，如豆腐干、熏豆腐干、酱油干等，是宴席中拌凉菜、炒热菜的极佳原料，其含水量比水豆腐小，硬度高，厚度小。非常有利于细菌的生长。当外界条件(温度、湿度)适宜时，细菌会迅速繁殖，导致豆制品腐败、发粘。豆制品要及时食用。在不存储3354的情况下，尽量尽快制作(购买)它们。低温保存，高温灭菌。如果它们变得粘粘的，变质了，就不要吃了。

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