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沙虫有什么作用和功能？虫草具有降血脂、清肺补虚的作用。下面为大家详细介绍一下：

沙虫的功效和作用

1.缓解烦渴，降血压，滋阴降火，清肺补虚。

2.有阴虚劳损、肾虚腰痛、骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多、小儿尿床(夜尿频繁)、妇女产后乳汁少等症状，均可用沙虫治疗。

3.现代营养学也证实，蚯蚓能降低血脂，破坏癌细胞的生长。

4.因为蚯蚓水解物具有抗氧化、抗菌、抗辐射、抗病毒、抗疲劳、防癌、免疫调节、抗衰老的作用。

沙虫的选择技巧

干虫和鲍鱼一样分等级。顶级质量的蠕虫一般长8-11厘米，非常干燥，而一般质量的蠕虫抓起来很粘。虫体浅米色(非深黄或深色)，纹路清晰，有点光泽，无内脏残留。抓在手里感觉虫体肉很厚，泡过之后会有很少的沙子，而4-6cm长的虫体是小虫，质量是三级。因为很难处理，所以会留下很多沙子。由于广西北海海域环境优越，水质优良，北海出产的沙虫是沙虫中的极品。又大又厚又好吃，主要销往广东、香港的高档酒店，价格较高。

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