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牡蛎的功效与作用及营养价值牡蛎是生活中常见的海鲜食品。它的吃法多，营养价值高。适量食用有益健康，很多人经常吃牡蛎。牡蛎能补锌，滋补强身，益智健脑，稳定情绪，提高免疫力。许多人喜欢吃它们。

牡蛎的功效与作用及营养价值牡蛎主要分布于温带和热带沿海水域，属于牡蛎科或燕蛤科，为双壳类软体动物。牡蛎是唯一可以生吃的贝类。具有平肝潜阳、安神定志、软坚散结、收敛的功效。主要用于头晕耳鸣、手足震颤、心悸失眠、烦躁不安、乳房肿块、盗汗、盗汗、遗精、尿频、崩漏等。

1.补锌

牡蛎是含锌较多的天然食物之一(每百克牡蛎肉的含量高达100毫克)。也就是说，每天只吃2-3个牡蛎，就能提供人体一天所需的锌，适合缺锌人群。

2、智力和大脑。

牡蛎中含有的牛磺酸、DHA和EPA是智力发育的重要营养素。糖原是人体能量储备的一种形式，可以提高身心活动的效率。此外，药理实验表明，用牡蛎壳增加体内锌的含量，可以增加体内锌、镉的比例，有利于改善和预防高血压，起到保护和健脑的作用。

3.提高性功能。

牡蛎中含有大量精氨酸和微量元素铅，是精子生成所必需的。精氨酸是产生精子的主要成分，铅促进激素分泌。所以吃牡蛎可以提高性功能，减少性功能、阳痿、前列腺肥大、性器官发育不良等男性疾病。

4.滋养强壮身体

牡蛎含有18种氨基酸、肝糖原、B族维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养物质，能滋补强身。经常吃可以提高身体免疫力。

5、江安戒毒

牡蛎中的糖原可以改善肝功能，恢复疲劳，增强体力。此外，其中所含的牛磺酸还能促进胆汁分泌，消除肝脏内堆积的中性脂肪，提高肝脏的解毒能力。

6.稳定你的情绪

牡蛎含有多种维生素和矿物质，尤其是硒，能调节神经，稳定情绪。此外，牡蛎中的牛磺酸和糖原可以帮助身体恢复疲劳。

7.强健骨骼和肌肉

牡蛎的钙含量接近牛奶，铁含量是牛奶的21倍。食用后有利于骨骼和牙齿的生长。

8.滋养容颜

牡蛎含有铁和铜，因此是治疗女性特有的缺铁性贫血最有效的方法。此外，牡蛎中含有铅，可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白、红、嫩的皮肤。

9.提高免疫力。

牡蛎富含优质蛋白质、肝糖原、维生素和矿物质以及各种氨基酸。在这些氨基酸中，有丰富的能合成谷胱甘肽的氨基酸，谷胱甘肽是一种抗酸化物质(谷氨酸、糖精)。食用牡蛎后，人体内会合成谷胱甘肽，清除体内活性酸，提高免疫力。

牡蛎的营养价值。牡蛎也是补钙的最佳食物。它富含磷。因为钙被人体吸收时需要磷的帮助，有利于钙的吸收。

2.牡蛎可以补充锌。预防缺锌最好的方法就是多吃富含锌的食物，而牡蛎的含锌量最高。

3.牡蛎含有维生素B12，这是一般食物所缺乏的。维生素B12中的钻石元素是预防恶性贫血不可缺少的物质，所以牡蛎也有激活造血的作用。

4.牡蛎中的牛磺酸、DHA和EPA是智力发育的重要营养素。

5.牡蛎含有糖原，糖原是人体能量储存的一种形式，可以提高身体和精神活动的效率。

6.牡蛎含有氨基酸、铅等矿物质和维生素，能改善血液循环，还有女性的宿敌，冷血和低血压。

7.牡蛎含有18种氨基酸、肝糖原、B族维生素、牛磺酸、钙、磷、ir

9.牡蛎含有大量的二氧化铅，这是大多数人缺乏的。因此，食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白皙红润的娇嫩肌肤。因为它能促进激素的形成和分泌，对生理失调、非妊娠、更年期障碍也有很好的疗效。

10.牡蛎中的牛磺酸可以促进胆固醇在肝脏中的分解，从而增加排泄量，同时血液中的胆固醇含量会降低。因此，牡蛎中的牛磺酸对充血引起的动脉硬化及随后的心绞痛、心肌梗塞、脑梗塞有很好的预防作用。

1.牡蛎中含有大量精氨酸和微量元素铅，是精子生成所必需的。精氨酸是产生精子的主要成分，铅促进激素分泌。所以吃牡蛎可以提高性功能。

牡蛎的副作用和禁忌1。脾胃虚弱的人不宜食用。

牡蛎性寒。食用后会加重体内寒气，损伤脾阳，降低消化能力。最初因为脾胃虚弱而进食的人，可能会加重症状，如腹痛、腹泻等。

2.痛风患者不宜食用。

牡蛎是海鲜，属于高嘌呤食物。痛风患者可出现血尿酸升高、痛风诱发、关节红肿疼痛等症状。

3.不要吃得太多。

牡蛎每日食用量不宜超过1-5个，因为虽然营养丰富，但属于寒性、高蛋白食物，容易消化不良。

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