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榴莲是许多人喜欢吃的热带水果。虽然很臭,但是对于喜欢吃的人来说还是很好吃的。我们可以把没吃完的榴莲冷冻在冰箱里,吃的时候直接解冻。如果榴莲没有完全冷冻,也可以直接用勺子吃。它尝起来会像冰淇淋。

榴莲冷冻后可以大量用水食用吗?

一般不建议吃。

如果冷冻的榴莲没有水分,通常是因为变质。这个时候榴莲已经滋生了很多细菌等微生物,吃了会导致有害物质进入人体。如果堆积过多,人体会出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状,所以不建议食用解冻后塌陷流涕的榴莲。一般情况下,榴莲的果肉光滑、香甜、柔软,没有流水。

如何快速解冻冷冻的榴莲果肉

剥去果肉,放入密封保鲜袋或自封袋中,然后放入冰箱冷冻室。想吃的时候可以用微波炉解冻。需要注意的是,一定要用最低设置,逐渐升温。加热两分钟左右,再根据解冻程度确定加热时间,直至完全解冻。刚开始不要加热10分钟。其实榴莲不宜用微波炉高温加热,会导致榴莲中的营养成分流失,容易变质。建议可以在水中加热。

冷冻榴莲能保存多久?

新鲜榴莲冷冻后可以保存一周。长期冷冻不仅对榴莲的品质不好,造成营养价值的极大损失,而且会刺激肠胃,使人食用后腹泻。榴莲打开后,取出软果肉,用保鲜膜将剥好的果肉一块一块包好,密封在保鲜盒或塑料袋中,放入冰箱冷冻室冷冻,每次食用时取出。只要解冻一块,它尝起来和它一样新鲜。

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