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豆干是老人们最常吃、非常喜爱的一种豆类食品，也是一种众所周知的具有保守特色的中国食品。干货可以创造出各种菜肴，可以冷拌、热炒、油炸、烘焙。煮熟后，味道鲜美，价格便宜，营养丰富，深受大官们的喜爱，大致是佐餐。今天就来看看那些好吃的干Aauto快菜吧~

蒜干回炉|宁麦

材料：

五花肉200克、干香片4片、青蒜苗1把、姜1片、蒜2瓣、麻辣豆瓣酱1汤匙、酱油1茶匙、花椒1/2茶匙、料酒1茶匙、油和盐过量。

方法：

1.将五花肉放入清水锅中，介入姜片和花椒粒烧开，加入几滴料酒，煮至用筷子能穿肉为止。

2.切成片。

3.将干香蒜苗切丝。

4.锅中加入姜和蒜，炒香。

5.介入肉片，炸至出油。

6.麻辣豆瓣酱炒红油。

7.翻炒豆腐干，沿锅边倒入酱油，搅拌均匀。

8.结果，加入青蒜苗，搅拌均匀。

小贴士：

干豆也是咸的。这道菜的底部没有必要放盐。

野芹菜炒香干文案作者|晓晓

材料：

野芹菜过量，干香过量，盐过量，蒜片过量，干辣椒过量。

方法：

1.材料：野芹菜，干香切条。

2.将洗净的野芹菜切成段。

3.将蒜片和干辣椒放入中国石油公司加热的锅中。

4.用干香翻炒几下。

5.加入野芹菜，翻炒，生碎。

6.加盐翻炒均匀。

7.产品图纸。

用冷辣酱晒干

作家|甄珍宝藏

材料：

干香料100克，洋葱20克，香葱5克，辣椒油1勺，糖1勺，醋1勺，盐2勺，味噌0.2勺。

方法：

1.准备好原始材料：干香橼、洋葱、香菜、芫荽。

2.将干香草切成一厘米厚的片。

3.锅中烧开水，用干香片焯一下。

4.将干香水鱼焯一下，放入冷水中冷却。

5.将干燥的草药洗净沥干备用。

6.将洋葱、香菜、芫荽切段。

7.将洋葱、香菜、细香葱和干细香葱一起放入容器中。

8.加入调味糖、盐、辣椒油、醋和味噌。

9.将所有调味料混合均匀并调味。

10.香辣开胃的凉拌干香草放入盘中，大功告成。

11.和绿豆米粥配水果一起吃太棒了。粗玉米、坚果、果仁也是每天要吃的营养素。干营养特别全进口，香味超级浓。将洋葱、香菜和细香葱混合搭配在一起，刺激味蕾。太爽了。每天由家人做美味的饭菜是我最喜欢的工作。

炒韭菜干文案作者|袁斗

材料：

韭菜1小把，干香草4片，红椒半个，酱油2汤匙，蚝油1汤匙，盐和油过量。

方法：

1.总说明

2.将干香洗净，切成细条。

3.韭菜洗净，切段。

4.去籽，红辣椒切丝。

5.用油加热炒锅，加入芳香的干香草炸至金黄色。

6.介入酱油、蚝油和一些盐调味，加点水翻炒。

7.将韭菜和红辣椒丝翻炒，直到韭菜变软。

辣干文案|苹果的平

材料：

干香料6个、大蒜1个、姜片2片、香葱3根、白芝麻10g、植物油50g、盐3g、生抽1勺、老抽过量、蚝油1勺、白糖少许、香叶2片、大料1个、花椒5g、桂皮1小块、孜然2g。

方法：

1.这种硬干香，原汁原味，店主说是烤的，不是熏的，切成块。

2.将冷锅中的冷油放入花椒粒、香叶、大料、桂皮、葱，用中小火煎。

3.在这种格式下，把香料捞出来，不要。

4.将油烧至50%的热度。将干香片倒入火中炸至外观金黄。

5.盛出备用。

6.锅里留底油，放入姜、蒜、葱翻炒入味。

7.介入辣椒。

8.介入辣椒面(孜然干辣椒辣椒粒用精整机磨成粉)。

9.加盐调味，炸红油。

10.介入煮熟的白芝麻。

11.倒过量的钡

2.千万不要把炒好的香料烧焦，否则味道会很苦。

3.用手套抓住香香的干果，让混合好的香香的干果长时间静置，这样更入味。

干炸磨毛文案|雨中漫步_kRsJPX

材料：

干香精过量，蒜苗，火腿肠，生油，蚝油，酱油，姜，盐，水和面粉，胡椒粉。

方法：

1.所有食材准备好，蒜苗洗净。

2.切成小块。

3.切姜。

4.一勺干粉。

5.介入过量清水，使之成为水粉。

6.热锅里的油，炒姜末。

7.倒入火腿丁和香草干，炒香。

8.放胡椒粉。

9.倒入蒜苗，加盐翻炒片刻。

10.放出来用蚝油炒一下。

11.倒入水粉。

12.把丁平军包在调味汁里。

13.正在加载。

肉松辣酱文案|减0511

材料：

肉末酱1勺，干香片4片，姜3片，蒜4片，蒜苗2个，干辣椒4个，酱油2勺，盐2克，鸡精2克。

方法：

1.自主第一届全国代表大会的肉末辣酱勺，创作能力可以探索我发过去的菜谱。也可以用辣椒酱或者豆瓣酱来安排。

2.姜、蒜分别切片，干辣椒切段，蒜苗切段。

3.将干香斜切成片。

4.锅中加入底油，放入姜、蒜、干辣椒，小火炒香。

5.用辣酱翻炒香喷喷的肉松。

6.在香喷喷的干火里翻炒几下。

7.调入两勺酱油翻炒上色。

8.将蒜放入水果中，加盐和鸡精翻炒入味。

9.产品图纸。

小贴士：

1.香干炒菜的过程简单截了，所以结果就是用锅炒，虽然很少用铲子。

2.炒的过程中用的辣酱和酱油都是咸的，所以结果用的盐量应该少一些。

韭菜干馒头文案|雨中漫步_kRsJPX

材料：

韭菜过量，干芝麻，500g白面，猪肉馅，5g酵母，260g温水，过量蚝油，过量酱油，过量盐，2勺香油，2勺熟生油，过量姜末。

方法：

1.准备好白面粉，酵母在温水中融化。

2.把酵母水倒进白面粉里面，打开厨师的机器关面，醒过来。

3.猪肉切丁，倒入蚝油、生抽和酵母拌匀。

4.韭菜洗净，准备香菇。

5.彻底切开。

6.把所有的材料放在一起，放入所有的香料。

7.搅拌均匀，放在一边。

8.把好的面团弄醒，揉好，排气。

9.平均分红的公式，卷成馒头。

10.加入馅料，收口。

11.把包子包透，醒酒两次，每次30秒。

12.把冷水放在锅上。

13.大火烧开，转中火18秒。

14.关火煨5秒钟。

15.选择软而甜的包子，你就准备好了。

16.春天的韭菜特别鲜甜。

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