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生蚝里黄色的是屎吗不，是还没消化的海藻。

事实上，牡蛎体内的黑黑绿绿的块状物并不是牡蛎的排泄物，而是牡蛎的消化器官和一些从海洋中摄入的天然海藻、浮游植物还没有消化，其中含有多种营养成分。一般来说，吃它们对人体无害，可以食用。牡蛎通常生长在清洁的环境中，以海中的天然海藻和浮游植物为食，所以食用后对人体无害。如果不想吃，也可以挑出来扔掉。

00-1010牡蛎是牡蛎的一种，是比较大的牡蛎品种。让我来看看如何清洗牡蛎。

清洗生蚝内脏：牡蛎肉中的黑色东西是牡蛎的内脏，应该含有少量的粪便。但是，吃的时候，大部分人都不会去掉这部分。如果你在意的话，也可以去掉吃。牡蛎肉的清洗方法：一般不用吐泥沙。清洗时，最好戴上乳胶手套，放入水中，刷去附着在牡蛎壳上的泥沙。

然后，把水倒掉，加入一些面粉，和生蚝搅拌均匀，目的是让面粉吸收它的粘稠物质。用清水冲洗面粉，加些盐，冲洗几次。

如果牡蛎表明还有黏糊糊的东西，说明还没洗干净。可以重复以上步骤，洗几次。牡蛎特别富含锌，包括糖原、牛磺酸、谷胱甘肽、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖、铜、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁、有机物等。还含有人体必需的八种氨基酸。每100g牡蛎含锌量高达9.39mg，每天吃一个牡蛎就能满足人体对锌的需求。牡蛎的主要成分糖原能快速补充和恢复体力，并能提高机体免疫力。牡蛎中含有丰富的牛磺酸，具有明显的保肝利胆作用。

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清洗生蚝内脏：牡蛎肉中的黑色东西是牡蛎的内脏，应该含有少量的粪便。但是，吃的时候，大部分人都不会去掉这部分。如果你在意的话，也可以去掉吃。牡蛎肉的清洗方法：一般不用吐泥沙。清洗时，最好戴上乳胶手套，放入水中，刷去附着在牡蛎壳上的泥沙。

然后，把水倒掉，加入一些面粉，和生蚝搅拌均匀，目的是让面粉吸收它的粘稠物质。用清水冲洗面粉，加些盐，冲洗几次。

如果牡蛎表明还有黏糊糊的东西，说明还没洗干净。可以重复以上步骤，洗几次。牡蛎特别富含锌，包括糖原、牛磺酸、谷胱甘肽、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖、铜、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁、有机物等。还含有人体必需的八种氨基酸。每100g牡蛎含锌量高达9.39mg，每天吃一个牡蛎就能满足人体对锌的需求。牡蛎的主要成分糖原能快速补充和恢复体力，并能提高机体免疫力。牡蛎中含有丰富的牛磺酸，具有明显的保肝利胆作用。

00-1010第一，生蚝已经变坏变质；二是牡蛎生长的水域不干净，其壳上附着各种藻类和微生物，产生绿色；第三，吃了绿藻后没有被牡蛎充分消化的食物残渣(不是牡蛎的排泄物)。以上两种情况，牡蛎除了变质腐烂不能吃，其他两种情况都可以吃。

牡蛎：又名牡蛎，属于牡蛎科或蛤蜊科，双壳类软体动物，分布于温带和热带海洋的沿岸水域。牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、易消化、营养丰富的食物，富含甘氨酸和一种叫做肝糖原的碳水化合物，这是他们制作美味牡蛎的基础。牡蛎肉干含蛋白质45%~57%，脂肪7%~11%，肝糖原19%~38%。此外，它还含有多种维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶，铁含量是牛奶的21倍。

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