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各位好，很多人还不知道蒙顶黄芽是什么茶。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

什么茶上面长满了黄芽？

蒙顶黄芽，芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培于西汉，距今已有2000年历史。在古代，它是供皇帝享用的贡品。新中国成立后，曾被评为中国十大名茶之一。顶部黄芽扁直，芽条均匀，颜色鲜黄，芽露，花香悠长，汤色黄亮清澈，滋味鲜醇，叶底芽鲜黄。

春分时，茶树上有10%的芽鳞。

顶黄芽是绿茶吗？

黄色是黄茶的原料。

1.黄毛在君山银针和蒙顶黄芽中尤为明显，主要是黄茶，色泽闷黄，发酵度高。

2.黄茶是中国的特产。按鲜叶和老嫩叶大小可分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、孟定黄芽、霍山黄芽、远安黄茶；如巍山毛尖、平阳唐璜、雅安黄茶，都属于黄小茶。

其加工方法与绿茶相似，制作工艺为:鲜叶杀青，揉捻变黄，烘干。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序与绿茶相似，最重要的工序在于变黄，这是形成黄茶特色的关键。主要方法是将杀青、揉捻后的茶叶用纸包好，或堆放后用湿布覆盖，时间从几十分钟到几小时不等，使茶坯在水热作用下发生非酶自动氧化，形成黄色。

顶黄芽属于什么茶？

蒙顶黄芽，芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。

顶部黄芽扁直，芽条均匀，颜色鲜黄，芽露，花香悠长，汤色黄亮清澈，滋味鲜醇，叶底芽鲜黄。

春分时节，茶树上10%的芽鳞铺开，即可开园采摘。首先选取圆胖的单芽和一芽一叶展开的芽头，通过复杂的制作工艺，使茶芽条条均匀、平直、色泽黄黄、毛色金黄；汤色黄而透明，甜而嫩，甜而鲜。这是最好的黄茶。

龙井茶是浙江省的特产，是中国国家地理的商标产品。

龙井茶以其色泽翠绿、外形美观、味道香醇而闻名于世。其独特的“淡而远”和“香而清”的绝世外观和非凡品质，在众多茶叶中独树一帜，位列中国十大名茶之首。

龙井茶采摘有三个特点:一大早，二嫩，三勤。龙井茶以采摘鲜嫩著称，鲜叶的鲜嫩均匀构成了其品质的基础。勤快是指分批采摘大作物和小作物，全年采摘30批左右。

炒制龙井茶的传统方法有十种:抛、抖、拍、搅、舔、抛、抓、推、扣、压。不同种类的茶有不同的炒制方法。由于产地生态条件和炒制工艺的差异，西湖龙井茶分为狮、龙、云、虎、梅五大类。

蒙黄芽是什么茶？

1.诗句大概是赞美蒙顶茶的意思。

“蒙山”指的是蒙山茶，产于雅周(今四川)名山县。蒙顶山区，相传西汉时期，武立真禅师在蒙顶上青峰坎罗吉种下七仙茶，饮之可成仙。诗人拿着这杯茶来表达他超然的思想。《泸水》是一首著名的古歌，白居易将其与蒙顶茶相提并论，可见白居易对蒙顶茶的喜爱。

2.来源:

秦茶

白居易

陶陶一生任性。

离岗以来春梦多，老了不读书更闲。

琴里只能闻到水的味道，茶里，老的是蒙山。

穷人总是和穷人在一起。谁说我今天不归了？

3.诗歌分析:

第一个作家天性开朗，心胸宽广，自由奔放，与官场中的风气相反，所以一再被排斥在官场之外。“离官”就是辞职。退役后，没有了初朝的纷扰，可以春眠；当你老了，厌倦了白读诗和书，你会更安心。二、三、二、二、二，写闲后的愉快样子，说明快乐开朗的本质；威廉表达了诗人想回长安报效国家的愿望，但他报效国家的希望渺茫。

顶黄芽是黄茶吗？

黄茶产于贵州省毕节市，属北亚热带湿润季风气候，夏无酷暑，冬无严寒，季风气候明显，雨量充沛，立体气候突出，相对高差大，气候垂直变化明显。山与山的温度不同，高原盆地的冷热不同，有利于各种动植物的生长。由于其独特的地理和气候环境，该地区生产的黄茶不仅具有黄茶的一般特征，而且还具有其原产地独特的饮茶方式而独具风味。传统饮茶方法:几个人围坐在一个火塘或火堆旁，将一个形似茶杯的特制陶罐放在火上，加热，然后将茶叶放入壶中，不断摇动壶，使茶叶在壶中慢慢膨胀变黄。当茶香溢出时，将少许开水倒入壶中。这时，随着“磁”的一声，壶中的泡沫就会沸腾，茶香四溢，让人流口水。当泡沫消散后，加入开水煮沸，然后饮用。焙茶3次，弃之。这种茶清新的余味滋润着人们的心，大大增加了他们的食欲。

顶黄芽属于黄茶吗？

精品黄茶就是黄茶。

黄茶是中国的特产。按鲜叶和老嫩芽大小可分为黄芽茶、黄茶、黄茶和贵州唐代古黄茶。黄芽茶主要有君山银针、孟定黄芽、霍山黄芽、远安黄茶。如巍山毛尖、平阳唐璜、雅安黄茶，都属于黄小茶。三峡库区蓄水后，秭归山区常年云雾笼罩，形成了独特的秭归黄茶，也属于黄小茶。

最上面的黄芽属于黄茶。

黄茶是中国的特产。按鲜叶和老嫩叶大小可分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、孟定黄芽、霍山黄芽、远安黄茶；如巍山毛尖、平阳唐璜、雅安黄茶，都属于黄小茶。三峡库区蓄水后，秭归山区常年云雾笼罩，形成了独特的秭归黄茶，也属于黄小茶。跳洋头

蒙黄崖茶产自哪里？

黄茶是中国的特产。按鲜叶和老嫩叶大小可分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、孟定黄芽、霍山黄芽、远安黄茶；如巍山毛尖、平阳唐璜、雅安黄茶，都属于黄小茶。三峡库区蓄水后，秭归山区常年云雾笼罩，形成了独特的秭归黄茶，也属于黄小茶。

黄萌芽茶图片

蒙顶黄芽，芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培于西汉，距今已有2000年历史。在古代，它是供皇帝享用的贡品。新中国成立后，曾被评为中国十大名茶之一。

春分时节，茶树上10%的芽鳞铺开，即可开园采摘。首先选取圆胖的单芽和一芽一叶展开的芽头，通过复杂的制作工艺，使茶芽条条均匀、平直、色泽黄黄、毛色金黄；汤色黄而透明，甜而嫩，甜而鲜。这是最好的黄茶。

顶黄芽的茶树品种

中国有六种茶，黄茶是少数。大多数人都知道红茶、绿茶等名茶。相比黄茶，知道的人很少，喝的人就更少了。

“黄茶”这个名字的由来是在炒绿茶中发现的。由于绿茶杀青揉捻后缺少或干燥不及时，导致叶色变黄，于是产生了一个新的品类“黄茶”。

黄茶的制作与绿茶相似，不同的是多了一道“闷黄”的工序，这是黄茶制作的主要特点，也是区别于绿茶的地方。绿茶是未发酵茶，黄茶属于发酵茶。

采摘黄茶时，要用手指捏茶芽，而不是捏。捏的话会有捏痕，会变黑，会毁了茶叶的色泽和形状。

黄茶是我国的特产，具有黄叶黄汤的品质特征。黄茶根据鲜叶的嫩度和芽叶的大小可分为三种主要类型:黄芽茶、黄小茶和黄大茶。

1.黄芽茶:主要采摘于清明节前后的一芽一叶，细度高，外形刚强挺拔，披银金黄，色泽鲜艳，汤色杏黄明亮，滋味甘甜爽口，有“金镶玉”之美誉。

黄芽茶主要有:孟定黄芽、霍山黄芽、君山银针。

2.黄芽:4月中下旬采摘，是较大的芽，有两三片叶子，经过加工。黄芽微卷，色为黄亮，白毛外露，汤色橙黄，味鲜醇爽。

黄茶主要包括平阳唐璜、北港毛尖和巍山毛尖。

3.黄茶:采摘一芽四五叶，一般长度10-13cm。黄茶的大叶种外观在国内众多茶叶中确实少见，也成为了消费者评判黄茶品质的标准。前几年有些地区也仿制过黄茶，但由于缺少大叶种外观，所以“如鱼得珠”。

黄茶外观浓艳肥美，叶条如鱼钩相连，茎金黄棕黄，色泽油润，汤色深黄棕，滋味浓醇，嫩焦味高。

黄茶主要有:广东大叶青茶、皖西黄茶、贵州海马贡茶。

黄茶适合夏秋季饮用。夏季气候酷热，脾胃消化功能相对较弱。喝黄茶可以起到非常好的助消化、清暑生津的作用。秋季气候干燥，是咽喉疾病的高发季节。经常喝黄茶可以生津润喉。

冲泡黄茶时，要用85-95度左右的热水冲泡。这个温度可以更好的唤醒黄茶的茶性。

另外，孟定黄芽是温茶，其他黄茶是凉茶。可以根据自己的情况决定喝什么茶。

黄茶含有许多有益物质，黄茶是轻度发酵茶。与未发酵绿茶相比，对胃的刺激性低，合理饮用有益健康。

蒙山茶黄芽

1.雅安黄茶

雅安黄茶因原料不同分为黄芽茶(蒙顶山黄芽)、黄茶、黄茶。雅安黄茶干茶色泽黄绿，汤色黄绿明亮，香气香甜，滋味香甜醇厚，叶底黄绿明亮。

2.北港毛尖

北港毛尖茶也产于湖南，通过热的催化作用破坏叶绿素。其中的儿茶素和不溶性碳水化合物有助于转化，并与氨基酸结合形成新的风味。这是湖南省的名茶。

3.湖北茶树

英山茶叶总产量居湖北第一，是湖北和全国重点产茶县之一。主要产品有英山殷浩、羊角春、吉峰毛尖、长冲朝青、天堂云雾茶系列、真梅绿茶、工夫红茶、茉莉花茶、英山春笋等。

4、铺满黄色嫩芽

四川蒙顶山是著名的产茶区，产茶历史悠久，大部分茶叶在茶界都很有名。蒙顶黄芽采自蒙顶山区，每年清明节前采摘鳞片发育的圆胖单芽，使后芽均匀、平直、湿润。冲泡后，茶香四溢，鲜、嫩、爽。

5.远安黄茶

黄原茶是湖北远安县的特产。其产地为山地、丘陵、冲积平原，土质良好，砂粘度合理，pH值适中。适宜黄茶生长，外形呈环状，色泽金黄，汤色黄亮，香气奇丽，香味持久。

6.君山银针

君银针是一种银针名茶。产茶区仅存于洞庭湖上的君山岛。采摘数量有限，制作工艺精细，所以品质出众，价格昂贵，在茶叶的色、香、味三个方面都极为出众。有金镶玉的美誉。冲泡后的茶汤，杏黄色明净，滋味甘甜。

7.广东大叶青

大叶绿茶是广东特产，又称大叶绿茶。主要产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市。其形状肥、紧、实、嫩、均匀，叶色完整明亮，黄绿相间，香气纯正，滋味浓醇，汤色橙黄明亮，底淡黄。

8.巍山毛尖

巍山毛尖茶产于湖南省巍山乡。巍山毛尖茶和其他黄茶不一样，不仅是闷黄，还有烟熏。清明节前后采摘一芽一叶或一芽二叶的鲜叶，经杀青、闷黄、软化、烘烤、烟熏后精制而成。这也是制作巍山毛尖茶的这种烟熏工艺的独特之处。

9.平阳唐璜

去年，平阳县被命名为中国黄茶之乡。平阳黄茶是中国四大传统黄茶之一。与孟定黄芽、霍山黄芽齐名，其品质以北港朝阳山所产最佳，故称“平阳黄汤”。生产过程中采用传统黄茶闷堆工艺，生产后大小运气一致，香气纯正清香，滋味鲜醇。

10.霍山黄芽

霍黄芽产于安徽省六安市霍山县。山区森林茂密，多雨，土壤肥沃，茶叶自然生长，因为茶芽肥美，含有大量物质。值得一提的是，虽然很多人把霍山黄芽归为黄茶，但目前霍山黄芽的产量与绿茶大体相同。所以从制作工艺上来说，霍山黄芽基本上可以归为绿茶。

以上说明了蒙顶黄芽是一种什么茶。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。

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