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文/当什么妈

关于宝宝的一切，即使是个很小的问题，也会让家长头疼。比如添加辅食后，宝宝辅食要不要加油呢？

现在的广告满天飞，一会儿说橄榄油给宝宝吃比较好，一会儿说紫苏籽油高大上，搞得很多家长都不好意思给宝宝吃家里的便宜菜籽油了……

那么，添加辅食后，宝宝就要开始吃油吗？

那么，给宝宝吃的油，真的越贵越好？

一、宝宝为何要吃油？

对宝宝来说，食用油最大的好处是其99%的成分都是脂肪，而脂肪是宝宝神经、视力、智力等发育的必需品。事实上，宝宝一出生就在摄入脂肪了：不管是母乳，还是配方奶粉，都富含脂肪。

和铁一样，6个月后，宝宝从母乳或奶粉中摄入的脂肪，渐渐不能满足宝宝的营养需求了，所以这个时候就可以选择额外摄入食用油，直接添加到辅食里面。

根据《中国居民膳食指南》（2016版）建议，7-12月龄的宝宝每日推荐摄入0-10g植物油。这阶段的宝宝辅食一般以蒸、煮为主，家长在做好米糊、粥、面等辅食后，再往里滴一两小滴就够了

1岁之后，宝宝的辅食种类变多，很多食材本身的脂肪含量就不错，比如红肉、奶制品、坚果，等。所以也是斟酌着放油就好啦，不要贪多。

二、宝宝辅食如何选择食用油？

食用油分两种：动物油和植物油。

植物油中的不饱和脂肪酸是人体自身无法合成的必需脂肪酸，而动物油，如猪油、牛油、奶油、黄油等，其饱和脂肪酸如果不能被及时代谢，可能会引起肥胖等问题。所以从健康角度出发，不管是大人还是宝宝，都应该以植物油为主。只是打着字，就感觉扑面而来的动物油香有木有，啊，油衣炮弹！

植物油的种类特别多，因为可以榨油的东西太多了……比如上面提到的橄榄油、紫苏籽油、菜籽油，家里常见的花生油、芝麻油、玉米油、葵花籽油，还有近几年被炒作起来的核桃油、亚麻籽油，等等等等。

其实每种油都有其优点，比如：

花生油含有亚油酸、亚麻酸等多种人体必需脂肪酸，可以促进宝宝生长发育；花生油中的锌、卵磷脂和胆碱有助于宝宝的智力发育。花生油还有一个优点是可以耐高温，所以煎炒烹炸都可以，这是很多其他植物油都不具备的～ 核桃油富含磷脂，可以促进宝宝智力发展；富含不饱和脂肪酸，其脂肪酸结构更为合理；含有角鲨烯和多酚等物质，有助于保持宝宝骨密度，增强宝宝免疫力。（核桃油不耐高温，适合凉拌。） 芝麻油可以促进血液循环，具有润肠的功效，有利于改善宝宝便秘；富含丰富的维E和亚油酸，更容易被人体吸收。（芝麻油不耐高温，适合直接食用。）

诸如此类。正是因为每种油的优点都不一样，所以家长与其各种比价、比作用，不如做到这一点：

三、不要长期只给宝宝吃一种油

我记得前几年，橄榄油炒得很热，到现在也经常看到说要给宝宝吃橄榄油。

近些年有关注那些辅食公号的也很清楚，每个号都在推亚麻籽油、紫苏籽油这些听起来就比较高大上的油，当然，价格也不便宜。

但是，“百油齐放”，每种油都有各自的优点，没有一款油可以包含所有的这些优点。所以家长与其犹豫不决到底哪种油对宝宝更好，还不如哪种都试一下。这次买核桃油，下次买菜籽油，经常更换油的种类，让宝宝摄入各种脂肪酸和有益物质。

另外，上面有提到，除了花生油外，这些植物油的烟点都不高，过高的油温会破坏ta们的营养，所以建议多采用蒸煮、或者热锅冷油的方式烹饪，具体可看每种油的说明。这本来也是更健康的一种烹饪方式，不管是对大人还是小宝宝～

你给宝宝吃过几种油了呢？欢迎分享！

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