很多小伙伴比较关心艾叶是暴晒还是阴干好(艾叶是晒干好还是晾干好)，本文带大家一起看看艾叶是暴晒还是阴干好(艾叶是晒干好还是晾干好)。

网友提问：

艾蒿究竟应该阴干还是晒干？为什么？

优质回答：

艾蒿应该是晒干好还是阴干好

艾蒿在清水塘农村通常都叫做艾叶。艾叶通常都是生长在农村的野外土地里，而且数量特别多，犹记得小时候，农村里都会准备一些艾叶阴干后放在猪舍搭建的隔层里，当人出现感冒时候熬水喝两碗就好了。

艾叶生长高度长的可以长到1米多，茎秆粗壮，周边长很多短小的小枝或者叶片，它有消炎、抗过敏、去湿、散寒、止咳嗽等功效。而在农村是艾叶非常普遍而且农民用得比较多的一种中草药。而且每年端午，按照传统每家每户都会采一些艾叶和菖蒲捆绑在一起插在门窗前面用来辟邪之用，而到了夏季则可以用这些艾叶和菖蒲熏烟来驱赶蚊子。

艾叶有驱寒作用，特别是在冬天人容易受风寒，用艾叶煮水喝就很不错。所以，农村里都会在夏季砍不少艾叶晒干保存起来，以备急用。

那艾叶应该是晒干还是阴干呢？

其实艾叶晒干阴干都是可以的，不过我觉得阴干更合适。为啥呢？

因为平时我们保存东西时候一般都会要求尽量晒干，而艾叶在太阳下暴晒之后变得很脆，稍微用力一抓就粉碎掉了，所以晒干后在搬动艾叶时候艾叶非常容易脱落、破碎。而阴干的艾叶就不会出现这种情况，阴干的艾叶相对来说就柔软很多，不会破碎。阴干了的艾叶放置在阴凉的房子里面一样可以放比较长时间。通常只要过完冬到了第二年如果没用完的基本都会丢掉了。因为这个时候又有新鲜的艾叶长出来了。

大家觉得应该晒干还是阴干呢？欢迎留言交流。

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其他网友回答

艾叶为菊科多年生草本植物，中国人也有挂艾叶过端午的习俗，给人一个表面现象是我家端午挂在门窗边的艾叶，以后慢慢干燥可以收藏起来用来于熏洗，泡脚和制艾灸条等，被误认为艾叶是阴干的。

这可能将人们带入一个误区，就象现在农村稻田里收购水稻贩子直接到田间地头去收购刚机器收割下的水稻，再过几年那些不种田的人看到表面现象，认为水稻贮存是不用晒的，直接脱壳就成了我们食用的大米，我己经发现许多现在的小孩子们是这么认为了，同样看到大人们在家中门上挂了许久阴干的艾叶，收藏在一个袋里就用于泡脚，或做别样用，这些看久了，看多了，在认识上存在着误区了，有的甚至认为的艾叶是阴干为好了。

艾叶的应用上，真正应用于健康领域收购也是有标准的，不象民间那样随意，收割时期，和干燥不可能象民间那么不讲究质量和剂量。

好与不好你们自己拿捏，艾叶草收购割多在夏季花未开之前一段时间，收割下可摆在田间无水地方搭空爆晒半干，或七，八成干，再收回来阴干，切不可叠堆阴干，或不见太阳光帮杀菌而阴干，堆叠阴干水湿不散里面就会发酵，或腐烂，或因无法散去水份艾叶挥发油随水久慢散失。

为什么要太阳帮杀菌呢？

不是艾叶自带能抗细菌，真菌吗？艾叶能抗的是部分细菌，真菌不是所有都能抗，不然艾叶植物生长过程中也怎么会有病害呢！太阳光照是几乎最广谱杀菌了，再说太阳光照下晒干能迅速收缩己经采割艾叶细胞中含挥发油，使艾叶中最有效成份一时固收在艾叶内，不过多挥发散失，这是质量的保证。假如你要说这东西多又多，我不愿晒，阴干的多用一些不行吗？这个我没法说你，如果是药材上收购那是有一定优质标准的。希望能了解，特别是专业种植艾叶植物供商品收购的。

其他网友回答

关于这个问题就要考虑艾的保存和功效了。

当然好的艾草阴干保存更好。方法是艾草端午前收，暴晒几个钟头就要收屋内。要当然注意干燥通风。铺平，避免堆得太多，厚容易发生霉乱，每天要翻面。直到会部水分却干后再扎捆保存。

直接晒干的很脆，药效也不及阴干的好。

其他网友回答

艾蒿分两种：甜艾可以和磨好的糯米做艾蒿馍馍，其他的艾蒿晒干，冬天泡脚用。

其他网友回答

晴天砍艾蒿，再取艾叶阴干。

阴干艾叶装布袋中，挂梁上通风处即可。

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