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当然可以。市面上有很多特色南瓜子产品，家里购买的南瓜子开封后很难达到市场商品的饱满度，但营养价值差不多，可以放心食用。

生理特征：

成熟种子，扁圆形、卵圆形，末端稍尖，外观黄白色，边缘稍有棱纹，长约1.2 ~ 2厘米，宽0.7 ~ 1.2厘米，表面有绒毛，边缘多。种皮较厚，种脐位于顶端；去掉种皮后，有一层薄薄的绿色胚乳，有两片黄色的厚子叶。子叶含脂肪油，胚根小。很香，微甜。干的，全粒的，黄白色的壳是首选。

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