虫草花汤大全(虫草花汤的作用)
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《虫草花干贝玉米汤》
治疗价值：健脾和胃|抗衰老|滋阴补肾|补肾保肝|抗氧化
自备食材：甜玉米1个，排骨500g(或瘦肉/鸡肉/鸭肉)。肉飞水：肉用冷水煮3分钟。
配料：虫草花、扇贝(干贝)、枸杞、芡实。
注意：适合全家。
煲汤过程：把泡洗材料的水和飞的水倒掉。
1.泡1-2小时(泡透了容易烫伤)；干贝类和枸杞可以轻洗(不用浸泡)。
2.虫花不宜浸泡，轻轻清洗，因为表面有天然的橙色孢子粉。在烹饪后，艾草花固有的“黄色素”会在浸泡或炖煮过程中渗透出来并附着在炖煮的食物上。这是艾草花的特点，不染色。
3.将锅里的所有材料一起加入适量的水。大火烧开后，转小火慢炖2小时左右。开锅前5分钟加盐调味。
《花旗参虫草花无花果汤》
食疗价值：养颜|清热解毒|益气养阴|降火|健脾润肺。
成份：山药、扁豆、玉竹、西洋参、无花果、绿豆、百合、艾花。
自备食材：500-750g骨头(也可以换成鸡肉、乌鸡、瘦肉或鸭肉)
注意事项：孕妇应避免饮酒。少喝酒对孩子有好处。
煮汤过程：
1.虫花不要泡，轻轻洗就好，因为表面有天然的橙色孢子粉。
2.山药浸泡1-2小时(浸泡彻底，易熟)。将扁豆、玉竹、无花果和百合浸泡30分钟。把剩下的食材洗干净备用。虫花不宜浸泡，轻洗，因为表面有天然的橙色孢子粉。在烹饪后，艾草花固有的“黄色素”会在浸泡或炖煮过程中渗透出来并附着在炖煮的食物上。这是艾草花的特点，不染色。
3.将锅内所有食材放在一起，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时左右，出锅前加盐调味5分钟。
《太子参虫草花汤》
食疗价值：气虚|食欲不振|安神|治虚劳盗汗|补肾保肝|抗衰老|提高免疫力。
配料：太子参、中华绒螯蟹、茯苓、芡实、意大利大米和蜜枣。
推荐食材：排骨或瘦肉/鸡肉/鸭肉500-750g。
注意事项：孕妇应避免饮用(薏苡仁)。
煲汤过程：不喜欢甜味，但不喜欢蜜枣。
1.芡实浸泡1-2小时，茯苓、太子参、薏苡仁浸泡30分钟，蜜枣洗净即可。
2.虫花不宜浸泡，轻轻清洗，因为表面有天然的橙色孢子粉。在烹饪后，艾草花固有的“黄色素”会在浸泡或炖煮过程中渗透出来并附着在炖煮的食物上。这是艾草花的特点，不染色。
3.将锅里的所有材料一起加入适量的水。大火烧开后，转小火慢炖2小时左右。开锅前5分钟加盐调味。
《虫草花淮山花胶汤》
治疗价值：滋补肾阴|伤口愈合|提高免疫力|抗氧化|美容延寿|伤口愈合
成分：虫草花、花胶、山药。
推荐食材：骨头500-750g(或者用鸡肉、瘦肉、鸭肉、鸽子代替)
适用人群：适合全家。
煮汤过程：
1.花胶用姜片泡3-8小时(泡的时间长短或煮的时间长短口味不同)，然后加入姜片飞水(这样可以减少一些腥味)，山药泡1-2小时(泡的彻底，容易煮)。
2.虫花不宜浸泡，轻轻清洗，因为表面有天然的橙色孢子粉。在烹饪后，艾草花固有的“黄色素”会在浸泡或炖煮过程中渗透出来并附着在炖煮的食物上。这是艾草花的特点，不染色。
3.然后将食材放入锅中，加入适量的水，大火烧开，转小火焖2小时左右，起锅前5分钟加盐调味。
《虫草花花旗参草菇汤》
食疗价值：调理肠道
2.虫花不宜浸泡，轻轻清洗，因为表面有天然的橙色孢子粉。在烹饪后，艾草花固有的“黄色素”会在浸泡或炖煮过程中渗透出来并附着在炖煮的食物上。这是艾草花的特点，不染色。
3.然后将食材放入锅中，加入适量的水，大火烧开，转小火焖2小时左右，起锅前5分钟加盐调味。
《猴头菇虫草花竹荪汤》
食疗价值：瘦身|健脾和胃|滋阴补肾|清热润肺|益肝|养精。
配料：猴头菇、冬虫夏草、竹荪、莲子。
推荐食材：排骨500-750g(或者用鸡肉、瘦肉、鸭肉、鸽子代替)
适用人群：适合全家。
煮汤过程：
1.将猴头菇用温盐水浸泡30分钟。最好用重物将蘑菇压在水下，完全浸泡。然后撕开，像海绵一样反复清洗。更好的清洗也可以减少猴头菇的苦味。
2.将竹荪的根部(封闭端)和头顶的扇状羽网剪掉。不用，只要保留中间的白菇体，用温水泡15分钟左右再洗。然后将菌体切成4-6CM的小块备用。竹荪容易烧开，出锅前10分钟可以加入。净味不好，煮的时候会融到汤里，导致汤不那么好喝。喜欢的话可以一起煮。
3.虫花不宜浸泡，轻轻清洗，因为表面有天然的橙色孢子粉。在烹饪后，艾草花固有的“黄色素”会在浸泡或炖煮过程中渗透出来并附着在炖煮的食物上。这是艾草花的特点，不染色。
4.然后将食材放入锅中，加入适量的水，大火烧开，转小火焖2小时左右，起锅前5分钟加盐调味。
《虫草花石斛煲花胶汤》
治疗价值：补肾填精|助胃消食|体虚|食欲不振|精神衰弱|肾虚
精选成分：虫草花、石斛、花胶。
推荐食材：骨头500-750g(或用鸡肉、排骨、瘦肉、鸭肉代替)
适用人群：适合全家。
煮汤过程：
1.石斛浸泡5-8小时，花胶、田螺片、姜片浸泡3-8小时(浸泡时间或煮的时间长短不同)，再加入姜片飞水(这样可以减少一些腥味)。
2.虫花不宜浸泡，轻轻清洗，因为表面有天然的橙色孢子粉。在烹饪后，艾草花固有的“黄色素”会在浸泡或炖煮过程中渗透出来并附着在炖煮的食物上。这是艾草花的特点，不染色。
3.将姜片加入花胶中，然后将配料放入锅中，加入适量的水，大火烧开，转小火慢炖2小时左右，起锅前5分钟加盐调味。
《虫草花巴戟枸杞鸡汤》
治疗价值：补肾壮阳|强筋骨|提高免疫力|祛风除湿。
精选成分：虫草花、海巴戟、枸杞
推荐食材：半只鸡，或者鸡腿/鸡翅(也可以加200g瘦肉汤更好吃)
警告：孕妇应避免饮用大溪地诺丽果。
煮汤过程：
1.将海巴戟浸泡30分钟，然后清洗干净。轻轻一洗就好了。
2.虫花不宜浸泡，轻轻清洗，因为表面有天然的橙色孢子粉。在烹饪后，艾草花固有的“黄色素”会在浸泡或炖煮过程中渗透出来并附着在炖煮的食物上。这是艾草花的特点，不染色。
3.然后将食材放入锅中，加入适量的水，大火烧开，转小火焖2小时左右，起锅前5分钟加盐调味。
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