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今年中秋节是9月10日，比往年提前了近半个月，这也促使秋季最贪吃的螃蟹早早入市。

本周，今秋首批大闸蟹在重庆上市，成为生鲜市场的季节性主力。但是，消费者有些不解。同样产地、同样规格的螃蟹，在不同商家卖的价格最高相差一倍以上。原因是什么？

“尝鲜价”超过100元一斤。

在渝北一家超市的水产区，上游记者看到，几十只鲜活的螃蟹整齐地摆放在保鲜柜上。“买几个试试。”有人停下来看这些螃蟹，一旁的售货员马上推荐：“都是今天刚到的新鲜货，黄都有。”

在另一家生鲜超市，新升级的螃蟹被放在了“中秋限时优惠”的显著位置。根据规格不同，1.8-2.2只螃蟹，99元内4只螃蟹；2.3二二七大闸蟹每只39.9元，“初尝价”100多元一斤。

在交易量较大的三亚湾水产市场，从本周开始，水产商开始上市今秋第一批螃蟹。但与去年同期相比，市场供应量明显偏少，“体量”不大。

据多位水产养殖者反映，今年夏季持续高温影响了大闸蟹的生长，导致上市时间推迟。另外，今年中秋节比往年提前了半个多月，所以目前货源紧张。

“我们订的货还没到，要到中秋节才会有。”在三亚湾水产市场门口，一家水产店老板坦言。

供应紧张自然影响价格。

水产商户黄华珍告诉记者：“今年从产地进货成本上涨，所有摊位的售价也处于高位。”

据介绍，目前的零售价大致为每只28元2.52元，每只18元2.2元，每只38元3元，而在其他海鲜加工店，3.52元的大闸蟹是目前市面上“最大的一只”，价格基本都在50元以上。

同样规格的价格相差一倍以上。

采访中，记者看到，同样产地、同样规格的螃蟹也有，但最高价格相差一倍多，让消费者无从下手。

“这只螃蟹也不小。怎么只要12块钱？”在一家水产摊位前，挑选螃蟹的徐XX百思不得其解。这些螃蟹看起来和超市的“大小”差不多，产地也一样。超市只好卖25元/个。"这里的挂牌价格便宜两倍多."

对此，商家表示，有一部分是前期进的货，也有二两左右；另一部分是螃蟹受高温影响，蜕皮慢，蟹黄未完全成熟，但不影响肉质的嫩度，所以拿出来特价。

"现在对螃蟹市场来说是一个尴尬的时刻."一位水产商户告诉记者，虽然到了上市时间，但这些螃蟹刚出水就已经成熟，完全成熟时“气短”。再加上连日高温，从外地运过来，损耗比较大。经过整理，他们被淘汰了。如果按照不同的质量来定价，他们上市时会得到一个“特价”。

优质的螃蟹可能价格更高，货更少。

记者了解到，江苏蟹是重庆的主要市场，也有少数来自湖北和福建。除了外地蟹，武隆等地的本地蟹也有少量出货。总的来说，最近市场看涨。多位大闸蟹经销商告诉记者，尤其是精品母蟹更紧俏，大概率缺席中秋宴桌。

“中秋节前后，会提前打捞一批尝鲜者，但数量很少，基本没有大型号。最快会在月底大量上市。”蟹状元九龙坡店的销售人员说。苏荷的经销商

业内预计，今年中秋节前后价格将处于高位，这一行情将持续到10月份，或者国庆节后会有更多优质蟹上市，后期价格应该会开始逐步下降。

* *多一点”

阳澄湖还没开始抓“蟹牌”，就提前卖好了。

提起大闸蟹，很多人都会想到阳澄湖。作为地理标志产品，阳澄湖一直是大闸蟹市场的头把交椅。根据苏州阳澄湖大闸蟹行业协会发布的最新消息，今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间将在9月23日左右。

虽然距离抓捕还有一段时间，但记者看到，“蟹卡”和“蟹券”已经开始在JD.COM、天猫等线上电商平台销售，价格在千元左右。

* *接下来，位于汽车博览中心的某知名品牌店，偌大的展柜空空如也，没有任何螃蟹，但各种价位的蟹牌已经在售。

(上游* *)

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