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西班牙鲭鱼也被称为鲅鱼。很多人可能还没吃过巴渝菜。在饺子里做淑女真好，尤其是在一些面少的地区。当然是少做一个饺子。所以想学包饺子的要注意了，巴渝饺子怎么做？巴鱼馅饺子怎么做？先说下巴鱼饺子是做什么的。

1.练习：

鲅鱼饺子的烹饪方法：

1.将鲅鱼平放在案板上，切成两片，取出鱼片，用勺子把鱼吊下来，注意不必要的鱼片，用绞肉机把鱼绞碎，搅拌后把水倒入肉中，少量进餐。最终这么多水基本都加到馅料里变成鱼酱了；

2、五花肉，七肥三瘦，切一小块，用搅拌装置搅拌成猪肉泥；

3.将混合好的鱼泥和生猪肉泥放在一起，加入葱花、姜沫和苋菜，打入2个鸡蛋，加入盐、味精和食用油，搅拌均匀，鱼馅就出锅了；

3354练习2:

调料：鲅鱼，少量白肉(2斤鱼1肉的比例)；

调料：苋菜、洋葱姜水、精盐、香油、鸡精；

首先，把鱼从鱼身上全部去掉，洗净，然后去皮。鲅鱼要去皮，不然会有腥味。

把苋菜摘下来，洗干净，切好，放在盆里，

再次调面，调好面后，放在一边醒酒。

然后切肉去皮鲅鱼肉，切一小块白肉，去除腥味，使其变香，鱼肉轻剁，加姜蒜节省少量水，避免白肉占刀太多。剁碎后放入苋菜盆中，加入油，拌匀，搅拌均匀时加入盐、鸡精、少量水、一个鸡蛋技巧：重要。最后放入盐和油。

其实在饺子里做也是一件很好玩的事情。周末的时候，一家人可以在一个欢乐的圈子里一起包饺子。练巴鱼的营养价值还是非常非常好的。用这种鱼做馅的饺子会很好吃，想想都几乎让人动心。

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