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山药的功效

1.滋养身体，延缓衰老。

国内外研究证明，山药能促进大脑中DHEA的分泌。服用DHEA可以改善睡眠，心情愉快，精力充沛，年轻，胃口好，强身健体，延缓衰老。山药具有营养细胞、增强内分泌、补充、增强造血功能、诱导干扰素、提高免疫功能和抗病能力的作用，对延缓衰老进程有重要作用。山药富含对人体有益的微量元素，具有补血、健脑、补肾、抗衰老的作用。

2.填精强肾增强性功能。

山药能补肺、脾、肾、三焦气阴，填精强肾，敛精止遗，使血液生化活跃。是气阴两虚、下焦不足的重要药物，对肾虚遗精、早泄、阳痿引起的梦遗有较好疗效。对肾虚引起的性功能下降有很好的疗效。

3.减肥美容，护肤美容

山药作为一种高营养食品，含有大量的淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆碱、尿囊素等。肥皂是合成女性激素的前体，具有滋阴壮阳、增强新陈代谢的作用。山药中的多巴胺可以扩张血管，改善血液循环。改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤水分和色泽。山药MM是人们天然的减肥食品。它含有足够的纤维，吃后会产生饱腹感，从而控制食欲。其次，山药本身就是一种高营养低热量的食物，可以吃的更放心，不用担心发胖。山药MM是人们天然的减肥食品。它含有足够的纤维，吃后会产生饱腹感，从而控制食欲。其次，山药本身就是一种高营养低热量的食物，可以吃的更放心，不用担心发胖。

当然，山药的减肥、美容、护肤、美容不仅仅是对MM，非常有用，对中老年男女也有同样的效果。中老年人常吃山药，可以使人看起来年轻，皮肤红润有光泽，看起来青春焕发。对于鱼鳞病患者来说，长期服用山药可以使皮肤白皙光滑。

收敛，强肠，止泻。

山药味甘，补而不腻，香而不燥，对脾虚泄泻有很好的疗效。山药是一种能舒缓滋补身体、健脾益胃、扩肠的药物，对胃肠功能紊乱有很好的疗效。山药能滋阴、利湿、润滑、收敛。可以治疗便溏，因为有利于排尿，排尿，排出膀胱内的水，减少肠内水分，从而减轻腹泻的症状。山药能健脾益胃宽肠，止泻，因为山药能顺脾，增强益气运脾的功效，所以能止泻。

5.填精强肾治尿频。

人到老年，尿频的现象非常普遍，尤其是夜间，主要是肾气虚弱，肾阳下降。严重的尿频给老人带来极大的痛苦，影响生活和健康。常吃山药能填精强肾，对治疗尿频效果显著。尿频和尿潴留有很大关系。总觉得尿不干净，然后就想尿一次。山药既能填精补肾，又有利尿作用，能有效克服尿潴留的症状，从而达到治疗尿频的效果。

山药怎么吃最有营养

1.清蒸山药

最好的烹饪方法是清蒸山药，原汁原味，无其他添加剂。其营养价值保存完好，有效成分不易被破坏。如果是大病初愈，没有食欲，可以选择最简单的蒸法。山药去皮，切段，放锅里蒸，然后蘸白糖。它新鲜、柔软、香甜可口。这种吃法吃起来软烂，也适合高血压、胃病等慢性病患者。喜欢甜点的女人

在所有的山药做法中，炒山药是最有营养和美味的。山药切片或炒菜，由于加热时间短，营养成分尤其是维生素C的损失较少。比如素山药炒木耳、番茄炒山药、肉片炒山药、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡等。

3.熬山药粥

煮粥的时候加山药片和几颗撕好的红枣，最适合小孩和老人吃。因为这两种人的牙齿不太好，消化系统也比较弱，山药粥很容易消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外，还可以做花生粥、枸杞粥、桂圆粥、南瓜粥。

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