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1.材料：黄桃6个，冰糖400克。

2.水加碱，泡黄桃。这样黄桃上的毛自然会脱落。

3.黄桃去皮，去桃核，切块。大小自定。

4.将切好的黄桃肉浸泡在淡盐水中，5分钟后捞起。

5、锅中加水，水要刚好没过黄桃肉。

6.用冰糖煮黄桃肉。20分钟后，看到桃肉变软。

7.桃肉冷却后，放入缸中。夏天冰镇时味道更好。

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