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糖醋茄子面

配料:番茄、紫茄子、香油、汤、儿童酱油。

练习:

1.将西红柿去皮,切成丁。

2、长茄子斜切成片,茄子吸油,宝宝不容易吃太多油,切好后用清水冲洗干净。

3.将宝宝的面条用开水煮熟,将面条放入冷水中备用。

4.锅中加入少许香油,用小火把茄子两面煎熟。炒好,加入番茄丁。

5、糖一点点,儿童酱油一点点,加半碗水煨酱。如果觉得茄子不够熟,可以加点开水。

6.取出面条,沥干水分,把茄子放在碗底,把面条放在中间,把剩下的番茄汁倒在上面。

茄子酱

材料:茄子半个、猪肉末30g、盐少许、生粉少许。

1.茄子洗净,切成两半,然后放入锅中先蒸。稍微冷却后就可以切丝了。可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力来决定是否保留茄子皮。

2.用盐、酱油、糖和生粉腌制肉末。

3.将肉末和茄子丝混合,放入锅中隔水蒸熟。可以用来拌饭,也可以作为宝宝的辅食。

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