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用什么代替吃碳水化合物(一天怎么吃)？用什么代替吃碳水化合物？春晚健康科普：断碳水化合物不吃主食有什么危害？来看看营养专家怎么说。今年春晚，贾玲和张肖飞再次合作。他们演婆婆，贾玲演胖婆婆，说是在喜欢的人面前“断水”“一粒一粒吃米”。

碳水化合物主要指糖、淀粉、膳食纤维等食物。我们的日常饮食主要是指我们的主食。大米、杂粮等。富含碳水化合物。所以很多爱美人士提倡断水，不吃主食。这对你的健康有好处吗？会有什么危害？

断水不吃主食有什么危害？

几乎所有的食物都含有碳水化合物，尤其是我们的主食，根菜和糖。因为碳水化合物是给我们身体提供能量的重要营养素之一。当碳水化合物供应不足时，身体会消耗蛋白质和脂肪来维持能量供应。所以，不吃主食，好像真的可以多摄入脂肪，减肥？但事实上并非如此。长期不吃主食或碳水化合物摄入不足会导致以下危害：

1)容易疲劳、焦虑、易怒。

虽然蛋白质和脂肪都可以分解成葡萄糖提供能量，但它们的供能速度没有碳水化合物快。所以，如果偶尔不吃一顿饭，不会有明显的感觉，但如果长期不吃主食，就会很容易感到疲劳，精力不足。它还会影响大脑中血清素的释放，使人容易抑郁、焦虑和易怒。因此，适当的碳水化合物摄入是必要的。

055-79000建议每天50%-65%的能量由碳水化合物提供。如果想减肥更健康，可以调整碳水化合物的构成，比如增加土豆和全谷物混合豆的比例，各占主食的三分之一。比如玉米、糙米、小米、薏米、燕麦等。保留了麸皮，不仅蛋白质多，还能获得膳食纤维、B族维生素等营养成分。

2)低血糖

我们的大脑是对能量和氧气敏感的器官，所以如果碳水化合物摄入不足，体内葡萄糖含量就会降低，尤其是脑力劳动者，更容易出现头晕、乏力等低血糖症状。

3)胃肠功能受损

碳水化合物不仅存在于主食中，蔬菜和水果中也含有膳食纤维。如果一直不吃，容易导致肠胃功能紊乱，便秘等。而且不吃主食的人会通过吃肉等蛋白质来补充能量。蛋白质虽好，但摄入过多也会加重肝肾功能的负担，甚至增加心脑血管疾病的风险。

总之，我们看春晚节目的时候说要断碳水化合物，但是要注意主食不能随意断，不能为了减肥而断碳水化合物。但是，通过少吃白米饭、细面条等。以及更多的拌豆饭、豆瓣酱、豆汤等。你不仅可以补充水分，还可以获得更多的蛋白质。

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