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谁发明了豆腐？

豆腐的传说

从前，桂林有个叫林成的人，专门卖豆腐为生。他的豆腐嫩滑可口，价格公道，为人诚实，所以他的生意非常好。

林诚的生意好，自然有人会眼红。这个人是前村的赵倩，他也卖豆腐，但是他很狡猾，一肚子坏水，不在乎豆腐的质量。俗话说‘不怕不识货，就怕和货比三家’。时间长了，赵倩的生意会每况愈下。有句老话：一个同事是日思夜想之后，终于得到了一个关注度的变化，于是马上找到了他村里那个游手好闲的胡赖，他也不是什么好人。他们气味相投，一时一拍即合，于是他设下致命陷阱。

第二天，林成挑豆腐路过胡来家门口时，胡来拦住了林成，把豆腐全买走了。五天后，林成又路过胡来家门口，胡来又把林成的豆腐全买走了。这一下，林成就糊涂了。正在他起疑的时候，胡来把他第一次买的豆腐挑了出来，板着脸说：‘多好的林成啊，大家都说你老实守信。

林诚很困惑。他睁开眼睛，看到桶里的东西都腐烂了。那确实是一桶臭豆腐。奇怪，刚才还是一桶新鲜豆腐。为什么他一转身就变了？他不禁想起了五天前吃的豆腐。他的心亮了起来，说：‘你不能诬告一个好人。去参观你的房子。当时一群男女老少都说，‘对，对，大家都说。‘我给你十两银子！’林诚脸红了，说。胡来家不大，只有两个房间和一个猪圈，没有通往外面的后门。大家都睁大眼睛进去了，却找不到豆腐。很奇怪，没有办法。林成不得不承受痛苦，并为此付出代价。这是怎么发生的？原来，胡来养了一头大母猪，胡来把新鲜的豆腐倒进猪槽里。饿了一天的大母猪把豆腐都吃的干干净净，一点不剩，大家根本找不到。这是赵倩对胡来的诡计。

林成不忍心把发霉的臭豆腐倒掉，回家后用坛子盛起来，用盐和酒腌起来。过了一会儿，林成打开罐子，突然闻到一股浓浓的香气。他心里一喜，赶紧用竹筷夹起一块来看。哈哈，腌好的豆腐呈乳黄色，表面呈胶状透明，形状很漂亮，香味扑鼻，他出于好奇忍不住咬了一口。哇，晒晒吧。林成挑了这个豆腐卖了。吃货们都竖起大拇指说：‘好吃，好吃！’就这样，林成发明了豆腐。

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