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牛肉是男性最喜欢的一种肉类食品，因为它可以帮助男性滋补养生，补肾壮阳，合理提高性功能。此外，它也是滋补养生的最佳食品。很多情况下，除了涮羊肉，我们还经常会看到羊肉串，但最重要的是要注意烤羊肉的一种腌制方法。下面我们来看看如何腌制电烤串。

我们都知道，其实羊肉串的很多食材都是要经过腌制后才能适当服用的，腌制的方式和调味一样重要。否则开发出来的牛肉不适合做羊肉串。现在，我们来看看电羊肉串的整个腌制过程。

1.先把牛肉切成小块，大小适中，肥瘦适中的肉，放在盆里。盐、味精、黑胡椒、葱蒜末、洋葱丝、苹果末、纯蜂蜜、酱油、酒、白米醋、生鸡蛋、茯苓、五香粉、五香粉将浸泡一晚！我觉得加梨汁更好吃

2.买新鲜牛肉，竹签(可选类型：铁)，调味品：五香粉，辣椒粉，盐，番茄酱等。(可以根据自己的口味购买)从百货商店购买。烤前将烤羊肉和切碎的洋葱腌制30分钟。搅拌生鸡蛋、鸡精、辣椒、花椒油、白糖、酱油、香油等。炖大约30分钟。

3.5Kg鲜猪肉要加的香辛料量：秘方一：鲜新疆烤羊肉(武汉产)1.5包，鸡精70-90g(鲜度99%，以下只用这个鲜度)，盐36g，特鲜1号(武汉产)1包，姜、葱(切碎)各40g，白糖7g。

4.先加盐，揉透，加入胡椒粉和柠檬水，腌制过夜，然后倒入蒜末，烧烤蘸，搅拌，稍微腌制半小时，就可以用来做羊肉串啦！

羊肉的营养滋补作用非常显著，但是也要注意，各种羊肉串不要吃太多，对身心健康有害。牛肉虽然有很高的营养和健康利用价值，但夏天也不宜吃太多，因为非常容易上火。而且血压高、体质热的人不宜吃羊肉。

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